Самса из слоеного теста

Ингредиенты:

500 г слоеного бездрожжевого теста, 500 г фарша (свинина, говядина, баранина), 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, молотый черный перец, зира, острый перец, соль

Мелко нарезать лук и чеснок, смешать с фаршем, посолить, добавить специи. Раскатать тесто, нарезать квадратами. Выложить начинку, свернуть треугольниками, защипать края. Изделия выложить на застеленный бумагой противень, смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 30–40 минут.