Домашнее печенье из песочного теста

Время приготовления: 40 мин

2 яйца

100 г сахара

150 г сливочного масла

щепотка соли

2 стакана пшеничной муки

1 ч. л. разрыхлителя теста

Калорийность: 413 ккал

• Яйца взбить с сахаром, добавить размягчённое сливочное масло, соль и муку, смешанную с разрыхлителем. Быстро замесить мягкое тесто.

• Скатать в шар, завернуть во влажное полотенце и поместить в холодильник на 20 минут.

• Разделочный стол слегка присыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 5–8 мм. Формочками для печенья фигурно нарезать тесто. Выложить печенье на противень и выпекать в духовке при 180 °C около 15 минут, до золотистого цвета.

• Достать противень из духовки, переложить печенье на решётку, полностью охладить и подать на стол.