Варенье из пепино

Время приготовления: 3–4 часа

1 кг пепино

1 кг сахара

1 ст. л. лимонной кислоты

Калорийность: 289 ккал

• Плоды очистить от семян и кожицы. Нарезать пепино на кусочки размером около 1–2 см.

• Сложить обработанные плоды в широкую кастрюлю, засыпать сахаром и добавить лимонную кислоту.

• На сильном огне довести варенье до кипения, убавить огонь до среднего и, помешивая, варить 5–7 минут.

• Снять с огня и оставить охлаждаться на 30 минут. После чего процедуру повторить ещё 3–4 раза.

• Варенье горячим разлить в подготовленные банки и закатать крышками.

• Хранить в тёмном прохладном месте.