Бальзам «Кофейный»

На 1 бутылку

Время приготовления: 2 недели

45–50 г корня цикория

100 г кофе в зёрнах

500 мл водки

20 г сахара

200 г густого кофейного ликёра

• Корень цикория промыть и подсушить в духовке до тех пор, пока он не станет хрупким.

• Кофейные зёрна и цикорий залить водкой и оставить настаиваться в течение 2 недель.

• После этого процедить и добавить сахар с ликёром. Хорошо взболтать, чтобы сахар полностью растворился.