Капуста брюссельская со сметаной

Капуста брюссельская со сметаной

400 г капусты брюссельской, 10 г масла сливочного, 5 г сухарей или сыра, 30 г сметаны.

Кочетки брюссельской капусты отварить в подсоленной воде, откинуть. В казанчик положить капусту, сливочное масло, залить сметаной, посыпать обжаренными молотыми сухарями или тертым сыром.

Время приготовления — 15 мин. 

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА (5 мин)

Из книги 100 рецептов французской кухни автора Сборник рецептов

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА (5 мин) В кипящую в скороварке воду опустить кочанчики брюссельской капусты. Закрыть и варить 2 мин. Открыть кастрюлю и откинуть капусту на дуршлаг. Снова вскипятить воду в скороварке и снова опустить туда же капусту. Закрыть и варить ещё 3 мин, затем


Брюссельская капуста

Из книги Идеальная система питания для людей с малоподвижным образом жизни автора Ивлева Людмила

Брюссельская капуста Жареная брюссельская капуста с чесноком3–4 порцииИнгредиенты: 450 г брюссельской капусты (свежей или замороженной), 3–4 дольки чеснока, оливковое масло, соль по вкусу.Приготовление: чеснок измельчить при помощи чесночницы или мелко нарезать. Свежую


Брюссельская капуста

Из книги Лучшие овощные блюда для семейного стола. Салаты, супы, вторые блюда, консервирование автора Константинова Ирина Геннадьевна

Брюссельская капуста Салат из брюссельской капусты (1) Вам потребуются: 200 г брюссельской капусты, 1 луковица, зелень сельдерея, петрушки и укропа, майонез, соль.Готовим так.Кочанчики капусты срезать, нашинковать, смешать с нарезанным луком, укропом и сельдереем, посолить,


Брюссельская капуста со сметаной и укропом

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Брюссельская капуста со сметаной и укропом 500 г свежей брюссельской капусты, 2 ч. ложки семян укропа, свежемолотый черный перец, 1 стакан сметаны, 1 стакан хлебных крошек, свежий зеленый укроп.Срезать кочерыжку и удалить верхние листья с брюссельской капусты. Промыть и


КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ

Из книги Консервирование. Большая книга рецептов автора Михайлова Ирина Анатольевна

КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ Считается, что этот вид капусты родом из Бельгии, однако ее родина — Средиземноморье. В зависимости от условий выращивания брюссельская капуста содержит от 152 до 247 мг% витамина С, количество которого не уменьшается при хранении. Если вспомнить, что


Брюссельская капуста по-флорентийски

Из книги Духовка. Овощные, грибные и рыбные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Брюссельская капуста по-флорентийски Ингредиенты:500 г брюссельской капусты (замороженной), 150 г сыра (любого), 50 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, 2 чайные ложки карри, перец, соль.Способ приготовления:Брюссельскую капусту варить до полуготовности в подсоленной воде.


Брюссельская капуста в сухарях

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Брюссельская капуста в сухарях Ингредиенты: 1/ 2кг брюссельской капусты, 4 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. натертого сыра (любого), черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Капусту


Капуста брюссельская со сметаной

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Капуста брюссельская со сметаной Ингредиенты: 1/ 2кг брюссельской капусты, 1 стакан сметаны, 1 стакан хлебных крошек, 2 ч. л. семян укропа, 4–5 перьев зеленого лука, вода, молотый черный перец. Способ приготовления:


Капуста брюссельская

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Капуста брюссельская 1 кг брюссельской капусты, 60 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, соль, перец, сметана.В кипящую в скороварке воду опустить кочанчики брюссельской капусты. Закрыть и варить 2 мин. Открыть кастрюлю и откинуть капусту на дуршлаг. Снова вскипятить воду


Капуста брюссельская со сметаной

Из книги Блюда из духовки автора Нестерова Дарья Владимировна

Капуста брюссельская со сметаной 400 г капусты брюссельской, 10 г масла сливочного, 5 г сухарей или сыра, 30 г сметаны.Кочетки брюссельской капусты отварить в подсоленной воде, откинуть. В казанчик положить капусту, сливочное масло, залить сметаной, посыпать обжаренными


Капуста брюссельская

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Капуста брюссельская Отличается от других видов капусты более значительным содержанием растительного белка. Содержит витамин С, калий, растительные волокна.Брюссельская капуста используется в рационах при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.Некоторые


Капуста брюссельская

Из книги автора

Капуста брюссельская Сок брюссельской капусты полезен при сахарном диабете, особенно в смеси с соками моркови, салата зеленого и стручковой фасоли. Он способствует восстановлению и активизации функции поджелудочной железы.Брюссельская капуста превосходит капусту


Капуста брюссельская

Из книги автора

Капуста брюссельская Отличается от других видов капусты более значительным содержанием растительного белка. Содержит витамин С, калий, растительные волокна.Брюссельская капуста используется в рационах при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.Некоторые


Капуста брюссельская

Из книги автора

Капуста брюссельская Сок брюссельской капусты полезен при сахарном диабете, особенно в смеси с соками моркови, салата зеленого и стручковой фасоли. Он способствует восстановлению и активизации функции поджелудочной железы.Брюссельская капуста превосходит капусту


Брюссельская капуста по-флорентийски

Из книги автора

Брюссельская капуста по-флорентийски Ингредиенты500 г замороженной брюссельской капусты, 150 г сыра, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, 2 чайные ложки карри, перец, соль.Способ приготовленияБрюссельскую капусту варить до полуготовности в подсоленной воде.


Брюссельская капуста жареная

Из книги автора

Брюссельская капуста жареная Отберите мелкие, крепкие, неувядшие кочешки, промойте их, положите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. Готовую капусту откиньте и, когда вода стечет, посыпьте солью, перцем, поджарьте на сливочном масле и обсыпьте панировочными