Спагетти с соусом

Спагетти с соусом

400 г спагетти, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 400 г очищенных консервированных помидоров (или 5 свежих помидоров), 1 ст. ложка каперсов, 3 шт. филе анчоусов (или 5–6 килек), ? стакана маслин, 1 небольшой стручок острого красного перца, соль, перец.

Чеснок и перец измельчить, поджарить их в масле, добавить к ним анчоусы, потом помидоры, хорошо промытые каперсы и маслины. Получившийся соус варить в течение 8—10 мин. Этим соусом полить сваренные в 4 л подсоленной воды спагетти. Размешать и тотчас подать на стол.

Время приготовления — 20 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Спагетти под соусом-«фантази»

Из книги Готовим вкусно, быстро, дешево! автора Криксунова Инна Абрамовна

Спагетти под соусом-«фантази» Сначала я ставлю варить длинные макароны, а пока они варятся, делаю соус. Насыпаю на сковородку одну столовую ложку муки и, постоянно помешивая, обжариваю ее всухую, без масла до чуть золотистого цвета. Затем добавляю туда же 3 столовых ложки


Спагетти под чесночным соусом

Из книги Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только автора Кротов Сергей

Спагетти под чесночным соусом 300 г спагетти, 6 помидоров, 3 дольки чеснока, 1 пучок петрушки, 3 столовые ложки оливкового масла, по вкусу – соль, красный перец, зелень Помидоры, чеснок, петрушку измельчить и перемешать с оливковым маслом, солью и перцем. Спагетти отварить,


Спагетти

Из книги Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Спагетти Состав: спагетти — 300 г, оливковое масло — 75 г, репчатый лук — 70 г, чеснок — 2 дольки, помидор — 1 шт., сыр — 100 г, соль.Репчатый лук и чеснок нарезать мелко, посолить и обжарить на масле, добавить нарезанные мелкими ломтиками помидоры и пассеровать еще некоторое


Спагетти овощные с соусом

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Спагетти овощные с соусом Вам понадобится: Цукини?—?2 шт, кедровые орешки?—?? стакана, масло оливковое?—?? стакана, чеснок?— 3 зубчика, базилик, петрушка, соль, специи по вкусу.Приготовление: Цукини промойте и очистите от кожицы. Натрите на крупной терке и раскатайте скалкой


Спагетти сыроедческое под острым соусом

Из книги Блюда с изюмом, курагой и черносливом автора Треер Гера Марксовна

Спагетти сыроедческое под острым соусом Вам понадобится: Помидоры?—?2 шт, цуккини?—?500 г, авокадо?—?? шт, чеснок?—?2 зубчика, острый перец?—?? ч. л., карри?—?? ч. л., лимонный сок?—?3 ст. л., орехи кедровые?—?1 ст. л., соль, специи по вкусу.Приготовление: Очистите цукини от кожицы и


Салат из сардин с изюмом, спагетти и фенхелем под соусом «Преданный Лучано»

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Салат из сардин с изюмом, спагетти и фенхелем под соусом «Преданный Лучано» 300 г консервированных сардин в масле1/2 стакана изюма без косточек230–250 г спагетти1 головка фенхеля3 ст. ложки томатной пасты1/2 ч. ложки лимонного сока1 ч. ложка семян укропа1/2 ч. ложки солиСпагетти


Спагетти с банановым соусом

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Спагетти с банановым соусом Требуется:400 г спагетти 250 г шампиньонов 200 г бананов 120 г сметаны 60 г сыра 90 г оливкового или сливочного масла веточка мяты или шалфея веточка базилика и кинзы соль, перец Способ приготовленияШампиньоны нарежьте дольками. Бананы натрите на


Спагетти с кабачками и ореховым соусом

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Спагетти с кабачками и ореховым соусом Ингредиенты:400 г спагетти, 2 маленьких кабачка, 1 репчатая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. растительного масла, 1 стакан овощного бульона (можно из кубиков), 100 г молотых лесных орехов, 2–3 ст. л. апельсинового сока, молотый черный


Спагетти с кабачками и ореховым соусом

Из книги Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта автора Кашин Сергей Павлович

Спагетти с кабачками и ореховым соусом Ингредиенты:400 г спагетти, 1 репчатая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. растительного масла, 100 мл сливок, 0,2 л овощного бульона (можно из кубиков), 100 г молотых лесных орехов, 2–3 ст. л. апельсинового сока, 2 маленьких кабачка, соль,


Спагетти с острым сырным соусом

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Спагетти с острым сырным соусом Ингредиенты:400 г спагетти, 3 пучка петрушки, 2–3 дольки чеснока, 200 г брынзы, 2–3 ст. л. молотых орехов, 2 стручка жгучего перца, 10 ст. л. растительного масла, соль – по вкусу.Приготовление:Спагетти отварить в большом количестве кипящей


Спагетти с кабачками и ореховым соусом

Из книги автора

Спагетти с кабачками и ореховым соусом Ингредиенты:400 г спагетти, 2 маленьких кабачка, 1 репчатая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. растительного масла, 1 стакан овощного бульона (можно из кубиков), 100 г молотых лесных орехов, 2–3 ст. л. апельсинового сока, молотый черный


Спагетти с кабачками и ореховым соусом

Из книги автора

Спагетти с кабачками и ореховым соусом Ингредиенты:400 г спагетти, 1 репчатая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. растительного масла, 100 мл сливок, 0,2 л овощного бульона (можно из кубиков), 100 г молотых лесных орехов, 2–3 ст. л. апельсинового сока, 2 маленьких кабачка, соль,


Спагетти с острым сырным соусом

Из книги автора

Спагетти с острым сырным соусом Ингредиенты:400 г спагетти, 3 пучка петрушки, 2–3 дольки чеснока, 200 г брынзы, 2–3 ст. л. молотых орехов, 2 стручка жгучего перца, 10 ст. л. растительного масла, соль – по вкусу.Приготовление:Спагетти отварить в большом количестве кипящей


Спагетти с ореховым соусом

Из книги автора

Спагетти с ореховым соусом Понадобится: 250 г спагетти, 1 зубчик чеснока, ? стакана очищенных грецких орехов, 2 ст. л. оливкового масла, зелень петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу.Отварить спагетти в кипящей подсоленной воде. Слить воду. Растолочь чеснок, орехи,


Спагетти с йогуртовым соусом

Из книги автора

Спагетти с йогуртовым соусом Ингредиенты300 г спагетти, 200 мл натурального йогурта, 1/2 пучка петрушки, 1–2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка томатной пасты, соль.Способ приготовленияЗелень петрушки вымойте, мелко нарежьте. Чеснок очистите, вымойте, измельчите с помощью


Спагетти с соусом из лисичек

Из книги автора

Спагетти с соусом из лисичек Что понадобится: 300 г спагетти, 500 г лисичек, 300–400 г оливок, 80 мл сливок, 1 пучок петрушки, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, молотый перец чили, свежемолотый черный перец, соль Разогреть в сковороде растительное масло. Раздавить