Заправка из белокочанной капусты и томатного сока

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Заправка из белокочанной капусты и томатного сока

? 1 вилок белокочанной капусты

? 5 болгарских перцев

? 70 г соли

? зелень петрушки, укропа

? душистый перец горошком

? лавровый лист

? 1,5 л томатного сока

Капусту нашинкуйте, зелень измельчите. У болгарского перца удалите семена и нарежьте небольшими кусочками. Томатный сок доведите до кипения, добавьте овощи, лавровый лист и душистый перец. Кипятите 5–7 мин. Затем разлейте в стерилизованные банки, закатайте, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. Такую заправку можно использовать сразу же после приготовления или заготовить на зиму.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.