Варенье из лепестков роз

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из лепестков роз

Собрать лепестки красной или розовой розы (они должны быть ароматными). Подготовленные к варке варенья лепестки мелко нарезать, смешать с половиной сахара и оставить на 1—2 дня, чтобы лепестки засахарились.

Из оставшейся половины сахара и воды сварить сироп, добавить лимонный сок, засахаренные лепестки розы и варить на медленном огне до загустения варенья. В горячем виде варенье разлить в маленькие баночки, закрыть крышками и перевернуть вверх дном.

На 0,5 кг лепестков розы 1 кг сахара, сок 1 лимона, 1 стакан воды.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.