Зеленый салат с авокадо

Зеленый салат с авокадо

Понадобится: 300 г листьев салата, 2 авокадо, 3 ст. л. рубленых грецких орехов, 2 ст. л. лимонного сока

Для заправки: 1 луковица, 2 ч. л. меда, 4 ст. л. винного уксуса, 8 ст. л. растительного масла, соль, молотый черный перец по вкусу

Листья салата вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, выложить на сервировочное блюдо. Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить косточку, нарезать мякоть тонкими дольками, полить лимонным соком и выложить на листья салата. Для заправки лук мелко нашинковать, залить 2 ст. л. винного уксуса. Оставшийся уксус соединить с медом, солью и молотым перцем, взбить венчиком. Продолжая взбивать, постепенно влить растительное масло. В самом конце приготовления добавить маринованный в уксусе лук. Салат полить заправкой и посыпать рублеными грецкими орехами.

Вариант: в салат можно добавить нарезанные тонкими ломтиками свежие огурцы.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

САЛАТ ИЗ АВОКАДО

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

САЛАТ ИЗ АВОКАДО Требуется: 2 плода авокадо, сок половины лимона, 4 зеленых помидора, 3 персика, 150 г клубники, 3 ст. л. сахара, 3 ч. л. коньяка.Способ приготовления. Плоды авокадо разрежьте пополам и удалите косточки. Из мякоти вырежите при помощи кофейной ложечки маленькие


Зеленый салат

Из книги Холодные и горячие закуски автора Мельников Илья

Зеленый салат Пpодукты: 250 г зеленого салата, 0,5 стакана сметаны или соус из pастительного масла, укpоп, сахаp, соль по вкусу.Зеленый салат тщательно обмыть, дать воде стечь, немного обсушить, затем измельчить pуками, положить в салатницу, залить сметаной или соусом из


Салат из авокадо

Из книги Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Салат из авокадо Авокадо чистим, разделяем пополам и удаляем косточки. Нарезаем мякоть ломтиками и складываем в миску. Добавляем очищенные и нарезанные кубикамиапельсины, крупно нарезанные листья салата, вливаем оливковое масло, прибавляем нарезанный соломкой лук,


Салат из авокадо

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из авокадо 1/2 плода авокадо, 100 г салатного листа, 100 г сладкого перца, 1 ст. ложка оливкового масла, 10 г миндаля, укроп. Нарезать салатный лист. Очистить плод авокадо и мелко нарезать его. Так же нарезать сладкий перец и укроп и положить все нарезанные ингредиенты в


Салат из авокадо

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из авокадо 1/2 плода авокадо, 100 г салатного листа, 100 г сладкого перца, 1 ст. ложка оливкового масла, 10 г миндаля, укроп.Нарезать салатный лист. Очистить плод авокадо и мелко нарезать его. Так же нарезать сладкий перец и укроп и положить все нарезанные ингредиенты в


Салат с авокадо зеленый

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Салат с авокадо зеленый Вам понадобится: Салат зеленый?—?1 пучок, авокадо?—?1 шт, чеснок?—?2 зубчика, лимонный сок?—?2 ст. л., петрушка?—?? пучка, базилик?—?? пучка, соль, специи по вкусу.Приготовление: Листья зеленого салата промойте, нарвите руками на кусочки. Авокадо очистите


Зеленый салат

Из книги Экспресс-рецепты. Французская белковая диета автора Невская Любовь


15. Салат из авокадо

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

15. Салат из авокадо продукты 1/2 плода авокадо, 100 г салатного листа, 100 г сладкого перца, 1 ст. л. оливкового масла, 10 г миндаля, укроп. Время приготовления – 20 мин. Нарезать салатный лист. Очистить плод авокадо и мелко нарезать его. Так же нарезать сладкий перец и укроп и


Зеленый салат с авокадо и орехами

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Зеленый салат с авокадо и орехами Что понадобится: 2 авокадо, 300 г листьев салата, 1 луковица, 3 ст. л. рубленых ядер грецких орехов, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. винного уксуса, сок 1 лимона, 2 ч. л. меда, молотый черный перец, соль И начинаем


Зеленый салат с авокадо

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Зеленый салат с авокадо Понадобится: 300 г листьев салата, 2 авокадо, 3 ст. л. рубленых грецких орехов, 2 ст. л. лимонного сокаДля заправки: 1 луковица, 2 ч. л. меда, 4 ст. л. винного уксуса, 8 ст. л. растительного масла, соль, молотый черный перец по вкусуЛистья салата вымыть,


Зеленый салат с авокадо и миндалем

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Зеленый салат с авокадо и миндалем Понадобится: 200 г листьев салата, 1 авокадо, 3–4 шт. болгарского перца, 1 ст. л. лимонного сокаДля заправки: 1–2 ст. л. очищенного миндаля, зелень укропа, 2–3 ст. л. растительного масла, сольЛистья салата нарубить небольшими кусочками.


Салат из авокадо

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Салат из авокадо ? плода авокадо, 100 г салатного листа, 100 г сладкого перца, 1 ст. ложка оливкового масла, 10 г миндаля, укроп.Нарезать салатный лист. Очистить плод авокадо и мелко нарезать его. Также нарезать сладкий перец и укроп и положить все нарезанные ингредиенты в


Зеленый салат

Из книги Летняя кулинария автора Ивлев Константин

Зеленый салат ? ингредиенты2–3 пучка свежего салата, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, соевый соус, карри, сахар.? способ приготовления1. Листья салата на 2 минуты опустить в кипяток, дать стечь воде, протереть через сито.2. Для соуса смешать оливковое масло с приправами по


Салат зеленый с авокадо и грейпфрутами

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Салат зеленый с авокадо и грейпфрутами ? ингредиенты3 авокадо, 3 красных грейпфрута, 1,5 головки лука-шалота, 2 ч. ложки уксуса из сидра, 8 пучков салата бостон, 1/2 лимона, 50 мл масла грецкого ореха, 50 мл оливкового масла, морская соль, черный молотый перец.? способ


Зеленый салат из артишоков, авокадо, шпината и спаржи

Из книги автора

Зеленый салат из артишоков, авокадо, шпината и спаржи Артишоки фиолетовые 400 гЛимон 1 шт.Авокадо 2 шт.Огурцы 200 гПомидоры черри 100 гСпаржа 100 гМолодой шпинат 300 гСольДля соусаИмбирь 50 гЧеснок 2 зубчикаПерец чили 2 гЛук-шалот 50 гКинза (стебли) 30 гМед 10 гОливковое масло 70


САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Из книги автора

САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ Требуется: 1 кг огурцов, по 100 г шпината, листьев салата и зелени петрушки и укропа, 50 г киндзы, 1 лимон, соль.Способ приготовления. Нарежьте огурцы тонкими кружочками, измельчите шпинат, салат, зелень, перемешайте, посолите. Отожмите сок лимона в салат, мякоть