Читайте также
Караси в сметане
1,5 кг карасей, 1 ст. ложка муки, 0,3 стакана растительного масла, 12 картофелин, 7,5 ст. ложек сливочного масла, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки сухарей, черный молотый перец, соль – по вкусу.
Рыбу очистить, выпотрошить, удалить жабры, промыть, высушить. Затем
Караси жареные
Ингредиенты: 1,2 килограмма карасей, 100 граммов сухарей панировочных, 20 граммов зелени петрушки и укропа, соль.Способ приготовления: карасей посолить, обвалять в сухарях, поджарить на сковороде, тушить 10–15 минут, посыпать укропом и
Жареные караси
Понадобится: 1 кг карасей, 2–3 ст. л. муки, 4 ст. л. подсолнечного масла, соль, молотый черный перец, 2 стакана клюквы, ? стакана жидкого медаРазогреть духовку до 160 °C. Клюкву измельчить в блендере, протереть через сито, соединить с медом и подогреть. Смешать
Караси в сметане
Караси ....................................... 1 кгРепчатый лук ............................. 2–3 шт.Сливочное масло ............................. 50 гСметана ..................................... 350 гПшеничная мука ........................... 2 ст. л.Соль .................................... по вкусу1. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, посолить
Караси в сметане
400–500 г карасей, 1 луковица, 1 морковка, 1 корень петрушки, картофель для гарнира, 1 стакан сметанного соуса, соль по вкусу, пучок зелени петрушки.Карасей очистить, выпотрошить, посыпать солью и оставить в холодильнике примерно на 1 час. Уложить рыбу в
Караси в омлете
Ингредиенты2 карася (небольших), 1 луковица, 2 помидора, 5 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа.Для омлета: 5 яиц, 2 столовые ложки майонеза, 2 стакана молока, соль.Способ приготовленияРыбу очистить,
КАРАСИ «ЯИЧНЫЕ»
Карасей хорошенько вымойте. Очистите от чешуи. Удалите головы и выпотрошите. Плавники и хвост можно оставить. Каждую рыбу немного посолите, поперчите и оставьте на некоторое время. Взбейте яйца до появления пены. В сковороде разогрейте растительное масло.
324. Караси жареные
продукты
2 карася, 1 отварная картофелина, 1 отварная морковь, 1 отварная свекла, мука для панировки, растительное масло, соль, черный молотый перец.
Время приготовления – 20 мин.
Карасей очистить, выпотрошить, промыть, посыпать солью, перцем. Панировать в
Тушеные караси
Ингредиенты1 кг карасей, 10 г сахара, 25 г репчатого лука, 200 г капустных листьев, 100 мл соевого соуса, 20 мл уксуса, 30 мл водки, настоянной на цедре, 3 г молотого имбиря, 3 г молотого душистого перца, 10 г корицы, 4 г соли, 60 мл душистого растительного масла
Караси в сметане
Ингредиенты600 г свежих карасей, 25 г пшеничной муки для рыбы и для соуса – 20 г, 100 растительного масла, 100 г измельченных сухарей, 100 г отварного картофеля, 1 луковица, соль, перец молотый, 15 г сливочного масла, 60 г сметаны, 200 г рыбного бульона Способ
Караси в горшочках
0,5 кг карасей, 2 средние картофелины, 2 луковицы, 50 г сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка томатного пюре, 2–3 соленых огурца-корнишона, 1/3 стакана сливок, 1 ? стакана воды, по 1 ст. ложке измельченной зелени петрушки и укропа, соль и красный молотый
Караси в сметане
Караси 400 гРепчатый лук 100 гМорковь 75 гКорень петрушки 45 гЗелень петрушки 5 гОтварной картофель 100 гСольДля сметанного соусаМука 20 гСливочное масло 30 гСметана 50 гСольВремя приготовления – 1 ч 20 минКалорийность – 112 ккалКарасей почистить, выпотрошить,
Караси в сметане
Караси — 400 гРепчатый лук — 100 гМорковь — 75 гКорень петрушки — 45 гЗелень петрушки — 5 гОтварной картофель (на гарнир) — 100 гСольДля сметанного соусаСметана — 50 гМука — 20 гСливочное масло — 30 гСоль
1 ч 20 мин
112 ккалКарасей почистить, выпотрошить,
Тушеные караси
ПРОДУКТЫ• 1 кг карасей• 5 ст. ложек соевого соуса• 1 ст. ложка уксуса• 2 ст. ложки водки, настоянной на цедре• 2 ч. ложки сахарного песка• ? ч. ложки молотого имбиря.• ? ч. ложки молотого душистого перца• 10 г корицы• 1 луковица• 200 г капустных
Фаршированные караси
ПРОДУКТЫ• 500 г рыбы (2 карася.)• 150 г свинины• 70 г креветок• 30 г нежирной ветчины• 2 стакана растительного масла• 3 яйца• 40 г сушеных грибов• 40 г свежего хлеба• 2 ст. ложки соевого соуса• молотый имбирь• 2–3 зубчика чеснока• 1 небольшая
Караси в глине
Ингредиенты:1 кг карасей, перец, соль.Способ приготовления:Подготовленные тушки рыбы с чешуей тщательно промыть, вытереть насухо, натереть солью и перцем. Найти подходящую глину и обмазать ею рыбу, тщательно забивая глину под чешую. Слой глины должен иметь
