Шербет цитрусовый
Понадобится: 3 апельсина, 1 лимон, ? стакана сахара, 1–2 ч. л. воды
Из цитрусовых отжать сок, соединить с сахаром. Оставшуюся кожуру мелко нарезать, добавить к соку, влить немного воды, довести до кипения. Полученный сироп настоять, процедить и охладить. Разбавить по желанию небольшим количеством воды. Подавать со льдом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Цитрусовый шербет с белым вином «Джермук» Ингредиенты1 стакан апельсинного или мандаринного сока, 2 столовые ложки белого вина, сок 1 лимона, 1/2—2/3 стакана сахара, дольки апельсина или мандарина – для украшения.Способ приготовленияАпельсинный или мандаринный сок
Ликер цитрусовый КомпонентыЛимон – 1 шт.Апельсин – 1 шт.Коньяк – 0,6 лДля сиропаСахар – 0,25 кгВода – 0, 25 лС апельсина и лимона снять корки и положить их в теплую воду, выдержать 30 минут. Тем временем сварить сироп из 250 г сахара и 250 мл воды, тщательно сняв пену. В теплый сироп
Крюшон цитрусовый КомпонентыЛимоны – 2 шт.Апельсины – 2 шт.Грейпфруты – 1 шт.Сахар – 200 гЛикер апельсиновый – 1/2 стаканаКоньяк – 1/2 стаканаВино сухое белое – 1,5 лШампанское – 1 бутылкаЛимоны и апельсины нарезать дольками вместе с кожурой. Грейпфрут почистить, снять белую
Коктейль цитрусовый КомпонентыВодка – 40 млКоньяк – 40 млРом – 20 млЛикер лимонный – 20 млСок апельсиновый – 30 млСок грейпфрутовый – 30 млСок мандариновый – 30 млЛед пищевой – 1 кусочекСмешать крепкие спиртные напитки с ликером, затем добавить соки, перемешать и
Цитрусовый бисквит Ингредиенты12 яиц, 1 стакан сахара, 0,5 стакана апельсинового сока, 50 г цедры апельсина, 50 г цедры лимона, 3 ст. ложки крахмала, 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахарной пудры, соль.Способ приготовленияЖелтки отделить от белков, желтки взбить в пену, добавить
Цитрусовый пирог Ингредиенты: По 200 г пшеничной муки, сливочного масла, 150 г сахара, 100 г манной крупы, 6 куриных яиц, 1 апельсин, 3 чайные ложки разрыхлителя для теста, 05 ч. л. соли. Для глазури: 350 г сахара, по 25 мл рома или коньяка (фруктового сиропа), воды.Способ
Цитрусовый шербет с арахисом и цукатами Ингредиенты0,5 кг сахара, 60 г пшеничной муки, 200 г сливочного масла, цедра и мякоть 1 лимона и 1/2 апельсина, по 100 г цукатов и очищенного арахиса, 50 г сахарной пудры.Способ приготовленияАрахис обжарьте на сухой сковороде. Сливочное
Салат «Цитрусовый» Ингредиенты: мандарины – 4 шт., апельсины – 2 шт., грейпфрут – 1 шт., сливки – 80 мл, сметана – 2 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки.Способ приготовленияМандарины и апельсины очищают и разделяют на ломтики.Грейпфрут разделяют на дольки, каждую очищают от кожицы,
«ЦИТРУСОВЫЙ» Компоненты:мёд — 100 гр.яйцо — 1 шт.сок лимона — ? стаканасок апельсина — ? стаканаВсе хорошо взбить в миксере. Подавать с кусочками
Салат цитрусовый Вам понадобится: Манго?—?1 шт, авокадо?—?1 шт, лук красный сладкий?—?? шт, кориандр?—?? ч. л., перец сладкий?—?? шт, лимон?—?? шт, апельсин?—?? шт, соль, специи по вкусу.Приготовление: Манго очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Авокадо очистите от кожицы и
Боуль цитрусовый Апельсины и лимоны нарезать кружочками, засыпать сахаром, залить белым столовым вином и дать постоять 1,5–2 ч. Перед подачей влить коньяк и сильно охлажденное шампанское. После чего быстро разлить по бокалам. Подавать с ложечкой.Компоненты: апельсины –
Лед цитрусовый Ингредиенты:100 мл сока грейпфрута (свежевыжатого), 100 мл апельсинового сока (свежевыжатого), 20 листочков мяты.Способ приготовления:положить в ячейки для льда листочки мяты, залить смесью апельсинового и грейпфрутового сока и поместить в
Цитрусовый шербет Состав: 1 стакан апельсинового или мандаринового сока, 1 лимон, 100 г сахара, 2 ст. л. белого вина, дольки апельсина или мандарина для украшения.Апельсиновый или мандариновый сок соединить с соком из лимона, сахаром и вином, хорошо перемешать (можно в
«Цитрусовый» 700 мл красного сухого вина, 4 ст. ложки сахарного песка, перец черный и душистый горошком, корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, лавровый лист (пожеланию), лимон или апельсин.Вино вылить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар, пряности, цедру лимона или