Оладьи с яблоками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Оладьи с яблоками

Яйца взбить, соединить с кефиром, добавить соль, сахар, растительное масло, муку и замесить пышное, легкое, полугустое тесто. Разлить на смазанную маслом горячую сковороду, на поверхность оладий быстро и по возможности красиво разложить аккуратно нарезанные дольки яблок. Тем временем нижний слой оладий обжарится, после чего оладьи перевернуть яблоками вниз и зарумянить их. Готовые оладьи снять со сковороды, выложить на блюдо, посыпать сахаром. Оладьи будут вкуснее, если их посыпать тонко смолотой корицей.

Продукты: 5 ст. л. муки, 0,5 л кефира, 1—2 яйца, соль, сахар по вкусу, 1 ст. л. растительного масла, 5—7 яблок среднего размера, 2—3 ст. л. сахара для обсыпки.