Непеченый торт

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Непеченый торт

Картофельную и пшеничную муку хорошо смешать в кружке, разбавить ? стакана холодного молока, добавляя его постепенно, и влить в кастрюлю с кипящим молоком (1 стакан). Помешивая, проварить до густоты, затем остудить. Масло, сахар и яйцо растереть, добавить в эту смесь остывшую мучную массу и ванилин. Когда весь сахар в креме разотрется, всыпать в крем раздробленные орехи и печенье. Размешать массу и положить в форму, выстланную промасленной бумагой. Разровнять массу ножом и поставить на 5—6 часов в холодильник. Вынуть торт из формы, снять с него бумагу и подавать, украсив половинками орехов и измельченным печеньем.

Продукты: 300 г печенья, 300 г масла, 1,5 стакана сахара, 1 яйцо, 1,5 стакана молока, по 1 ч. л. картофельной и пшеничной муки, 2 стакана очищенных орехов, ванилин по вкусу.