Пицца с луком и сыром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пицца с луком и сыром

Замесить тесто, разделить его на три равные части. Каждую часть раскатать в виде тонкого кружка, положить на противень, поверхность теста смазать желтком, положить в центр кружок помидора, посолить, вокруг расположить в виде цветка овальные ломтики репчатого лука, слегка обжаренные с обеих сторон, затем «ожерелье» из кружков помидора и, наконец, по краю — «цепочки» из кубиков сыра. Часть сыра можно натереть на мелкой терке и посыпать им пиццу. Выпекать в духовке при 230—240° до готовности.

Продукты: для теста 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны. Для начинки: 5—7 небольших луковиц, 2—3 красных помидора, 200 г сыра, соль, перец по вкусу, зелень петрушки.