Сироп из клубники (1-й вариант)
Сироп из клубники (1-й вариант)
Ингредиенты:
1 кг клубники, 0,5 кг сахара, 2 г лимонной кислоты.
Для приготовления сиропа лучше всего подойдут хорошо поспевшие ягоды. Промытую в обильном количестве проточной воды клубнику очистить от чашелистиков, помять в эмалированной кастрюле или пропустить через пло– дорезку между двумя валиками. Полученный сок профильтровать.
Мезгу залить небольшим количеством горячей воды и профильтровать еще раз. Затем в сок добавить сахар, поставить на огонь и варить до загустения. За несколько минут до готовности добавить лимонную кислоту.
Горячий сироп разлить по бутылкам или банкам, герметично их закрыть и перевернуть крышками вниз.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Сироп из клубники
Сироп из клубники Для приготовления сиропа используются хорошо поспевшие, яркой окраски ягоды. Их вымыть в проточной воде кусочками, очистить от чашелистиков и измять в эмалированном сосуде руками. Если их много, пропустить через плодорезку между двумя валиками. Сок
Сироп из клубники, приготовленный холодным способом
Сироп из клубники, приготовленный холодным способом Для приготовления сиропа холодным способом необходимо взять хорошо созревшие, абсолютно неповрежденные и только что собранные ягоды, которые нужно быстро обработать, чтобы не допустить даже малейшего брожения в их
Сироп из клубники
Сироп из клубники Первый способ Ингредиенты 1 кг клубники, ? кг сахара, 2 г лимонной кислоты. Способ приготовления Для приготовления сиропа лучше всего подойдут хорошо поспевшие ягоды. Промытую в обильном количестве проточной воды клубнику
Сироп из шиповника (1-й вариант)
Сироп из шиповника (1-й вариант) Ингредиенты:1 кг шиповника, 1 кг сахара, 3–4 г винной кислоты.Шиповник помыть, залить 1 л кипятка и оставить на 1–2 дня. После этого отвар процедить, растворить в нем сахар, варить 5–7 минут и добавить винную кислоту.Сироп разлить по чистым сухим
Сироп из шиповника (2-й вариант)
Сироп из шиповника (2-й вариант) Ингредиенты:1 кг свежих плодов шиповника, 1 кг сахара, 1 л воды.Плоды шиповника тщательно перебрать, очистить от семян и пропустить через мясорубку. Затем кипятить в 500 мл воды в течение 12–15 минут. Отдельно сварить сахарный сироп, залить им
Сироп из клубники (1-й вариант)
Сироп из клубники (1-й вариант) Ингредиенты:1 кг клубники, 0,5 кг сахара, 2 г лимонной кислоты.Для приготовления сиропа лучше всего подойдут хорошо поспевшие ягоды. Промытую в обильном количестве проточной воды клубнику очистить от чашелистиков, помять в эмалированной
Сироп из клубники (2-й вариант)
Сироп из клубники (2-й вариант) Ингредиенты:1 кг клубники, 0,5 кг сахара, 2 г лимонной кислоты.Сироп можно также приготовить холодным способом. Для такого сиропа используют спелые, только что собранные, неповрежденные ягоды, которые надо сразу же обработать, чтобы не
Компот из клубники (1 вариант)
Компот из клубники (1 вариант) Для приготовления компота подготовленные ягоды клубники необходимо поместить в эмалированный таз и залить сахарным сиропом 65%-ной концентрации.Приготовление сиропа.Необходимо взять 860 г сахара и 460 г воды на 1 л. сиропа. На 1 кг клубники
Сироп из шиповника (1–й вариант)
Сироп из шиповника (1–й вариант) Ингредиенты: 1 кг шиповника, 1 кг сахара, 3–4 г винной кислоты.Шиповник помыть, залить 1 л кипятка и оставить на 1–2 дня. После этого отвар процедить, растворить в нем сахар, варить 5–7 минут и добавить винную кислоту.Сироп разлить по чистым
Сироп из шиповника (2–й вариант)
Сироп из шиповника (2–й вариант) Ингредиенты: 1 кг свежих плодов шиповника, 1 кг сахара, 1 л воды.Плоды шиповника тщательно перебрать, очистить от семян и пропустить через мясорубку. Затем кипятить в 500 мл воды в течение 12–15 минут. Отдельно сварить сахарный сироп, залить им
Сироп из земляники (1–й вариант)
Сироп из земляники (1–й вариант) Ингредиенты: 1 кг земляники, 1 кг сахара, лимонная кислота.Ягоды перебрать и очистить от плодоножек. Хорошо их помыть, обсушить и положить в кастрюлю. Слегка подогреть, чтобы земляника постепенно пустила сок. Земляничный сок процедить,
Сироп из земляники (2–й вариант)
Сироп из земляники (2–й вариант) Ингредиенты: 1 кг земляники, 1 кг сахарной пудры.Подготовленные ягоды засыпать сахарной пудрой и выдержать в течение 24 часов, чтобы земляника пустила сок.Пропустить сок через пресс и разлить по бутылкам, хорошо закупорить их пробками и
Сироп из клубники (1–й вариант)
Сироп из клубники (1–й вариант) Ингредиенты: 1 кг клубники, 0,5 кг сахара, 2 г лимонной кислоты.Для приготовления сиропа лучше всего подойдут хорошо поспевшие ягоды. Промытую в обильном количестве проточной воды клубнику очистить от чашелистиков, помять в эмалированной
Компот из клубники (2–й вариант)
Компот из клубники (2–й вариант) Ингредиенты: 1 кг клубники, 500 г сахара, 300 мл воды.Выложите подготовленные ягоды клубники в эмалированную широкую посуду.Смешайте сахар с водой, поставьте на огонь и доведите до кипения.После полного растворения сахара процедите сироп
Компот из клубники (3–й вариант)
Компот из клубники (3–й вариант) Ингредиенты: 1 кг клубники, 250 г сахара, 500 мл воды.Обдайте кипятком подготовленные ягоды, дайте воде стечь. Уложите клубнику в банки, наполнив их по плечики. Сварите сахарный сироп и кипящим влейте в банки с ягодами. Выдержите 7 минут, слейте
Сироп из клубники лесной
Сироп из клубники лесной 1 кг сахара залить одним литром сока. Довести до кипения, разлить в банки, укупорить. В дальнейшем использовать для приготовления киселей, желе, мусса,