Сироп из шиповника (2–й вариант)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сироп из шиповника

(2–й вариант)

Ингредиенты: 1 кг свежих плодов шиповника, 1 кг сахара, 1 л воды.

Плоды шиповника тщательно перебрать, очистить от семян и пропустить через мясорубку. Затем кипятить в 500 мл воды в течение 12–15 минут. Отдельно сварить сахарный сироп, залить им ягоды и кипятить на медленном огне около 15 минут. Готовый сироп процедить и налить в чистые сухие бутылки.

Хранить в прохладном месте. Сваренные ягоды можно использовать как начинку для пирогов.