Быстрое домашнее пиво

Быстрое домашнее пиво

Взять 4 кг ячменного солода и, размешав в 20 л холодной воды, оставить на 1 сутки. Затем поместить в котел, добавить 1 ч. ложку соли и кипятить 2 часа. Прибавить 100 г хмеля и варить еще 30 мин. Процедить полученную жидкость и слить в бочку. Когда жидкость остынет 60 до 30 °C, добавить 100 г сухих дрожжей и 400 г хорошо уваренной патоки, предварительно разведя их в этой же жидкости. Перемешать все компоненты и дать отстояться 10 часов. Разлить напиток по бутылкам, которые на следующий день плотно закупорить. Еще через день пиво готово.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Пиво домашнее

Пиво домашнее КомпонентыЯчменный кофейный напиток (без добавок кофе) – 1 пачкаСахар – 0,25 кгВода – 6 лХмель – 20 гПивные дрожжи – 20 гКофейный напиток, сахар и хмель положить в эмалированную кастрюлю, залить водой и варить до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится на 1


«Быстрое» мороженое

«Быстрое» мороженое 200 г замороженной клубники, 1–2 банана, ягоды клубники или листочки мяты для украшения Клубнику и бананы измельчить в блендере (можно добавить немного сахару). Мороженое выложить в креманки и украсить ягодками клубники или листочками


Домашнее Пиво

Домашнее Пиво В домашних условиях легко можно приготовить слабоалкогольный и вполне приятный напиток – пиво, который производится путем варения и ферментации злаков, особенно солодового ячменя, обычно с добавлением хмеля, в роли стабилизатора и ароматизатора.Основные


Пиво домашнее 1

Пиво домашнее 1 5 л солода, 10 л воды, 6 стаканов хмеля, 1 ч. л. соли, 100 г сухих дрожжей, 300 г сахарного сиропа или повидла.Солод размешать в холодной воде и настаивать сутки. Добавить соль. Кипятить два часа. Добавить хмель и варить 20–30 минут. Процедить. Остудить до температуры


Домашнее пиво 2

Домашнее пиво 2 1,2 кг ячменного солода, 1,2 кг ржаного солода, 2,4 кг ржаной муки, 800 г гречневой муки, 200 г свежих сухих дрожжей.Смешать ячменный и ржаной солод, ржаную муку. Залить 3 л кипятка и размешать, сделав густое тесто как для клецек. Выложить в форму для выпечки и


Пиво домашнее темное 1

Пиво домашнее темное 1 1 кг ячменя, 1 кг пшеницы, 1 кг ржи, 1 кг овса, 60 г цикория, 1,5 кг сахара, 0, 5 кг сухого хмеля, цедра одного лимона, вода.Зерна обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета. Размолоть. Добавить цикорий, 10 л воды и кипятить 10–15 минут. Потом добавить еще


Пиво домашнее темное 2

Пиво домашнее темное 2 800 г сухарей сладкого хлеба, 40 г ржаного солода, 200 г сахара, 200 г сухого хмеля, 5 измельченных зерен черного перца.Смешать в кастрюле сухари сладкого хлеба, ржаной солод и 100 г сахара. Обдать кипятком сухой хмель и с измельченными зернами черного


Домашнее пиво (старинный рецепт)

Домашнее пиво (старинный рецепт) Взять 3 л ржаного солода, 3 л ржаной муки, затереть всю эту муку теплой водой. Потом взять большой глиняный горшок, сделать в нем отверстие для спуска сусла, настелить на дно соломы и переложить в него тесто, покрыть крышкой, поставить в самую


Быстрое питание

Быстрое питание В современном обществе существует еще одна проблема, которая касается и работников офиса — быстрое питание. К нему относятся сухие завтраки и бутерброды, разного рода блюда быстрого приготовления и т. д. Такая пища быстро и легко готовится, утоляет


ПИВО ДОМАШНЕЕ БЕЛОЕ

ПИВО ДОМАШНЕЕ БЕЛОЕ Требуется: 30 л воды, 400 г хмеля, 6 кг сахара, 2 стакана пивных дрожжей.Способ приготовления. Прежде всего вам понадобится деревянная бочка вместимостью около 6 ведер. Для приготовления пива вам придется немного переделать бочку: заколотите с боковой


ПИВО ДОМАШНЕЕ САХАРНОЕ

ПИВО ДОМАШНЕЕ САХАРНОЕ Требуется: на 8 л кипяченой и отстоянной воды — 1,2 кг сахара, 1 стакан пивных дрожжей.Способ приготовления. Горячую воду залейте в чистую кадку или бочонок, добавьте нужное количество сахара и размешайте до полного его растворения. При этом сахарный


Пиво домашнее

Пиво домашнее Морковь и свеклу надо натереть на свекольной терке, положить в десятилитровую кастрюлю (выварку), залить 5 л воды и поставить на средний огонь. Затем в другую кастрюльку влить 2 л воды, бросить туда можжевеловые ягоды, соль, хмель и тщательно


Быстрое имбирное пиво

Быстрое имбирное пиво Смешать все составные части, кроме дрожжей. Добавить дрожжи в остывшую смесь. Процедить и разлить по бутылкам. Укупорить бутылки пробками и закрепить. Оставить на ночь. Утром пиво готово.Компоненты: сахар – 2 стакана, винный камень – 25 г, толченый


Домашнее пиво без солода

Домашнее пиво без солода На 7 л пива потребуется 1 кг ячменя или овса, 300 г меда, 10 г хмеля, 10 г дрожжей.1. Зерна ячменя или овса обжаривают на сковороде за несколько приемов, не допуская не только их подгорания, но даже зарумянивания. Затем их слегка измельчают


 Домашнее пиво и квасы

 Домашнее пиво и квасы    Экспресс-пиво на ржаном солоде с медом и хмелем «Через самовар» ? 3 стакана ржаного молотого солода ? 100 г хмеля ? 2 стакана меда или патоки ?   1/2 стакана дрожжей ? 10 л воды    Солод насыпьте в льняной мешочек, добавьте хмель и тщательно перетрите. На


Заливное быстрое

Заливное быстрое Бульон – 2 л, ветчина постная – 500 г, желатин – 30 г, морковь – 2 шт., лук репчатый – 2 шт., корень петрушки – 1 шт., зелень петрушки – 20 г, яйца – 4 шт., уксус столовый – 20 г, белки – 3 шт., лист лавровый – 3 шт., соль, черный перец горошком.Для приготовления быстрого