Читайте также
Яблочный квас
Понадобится: 5 л воды, 2 кг яблок, 2? стакана сахара, 15 г дрожжей, цедра из 3 лимоновЯблоки вымыть, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, залить холодной водой, добавить лимонную цедру, довести до кипения и всыпать сахар. Как только вода снова закипит, снять
Яблочный квас
1 стакан дрожжей – на 1 кг. яблок, вода, сахар Для кваса годятся яблоки летних, осенних и зимних сортов, преимущественно кисло-сладкие, с небольшим содержанием сахара. При использовании высокосахаристых яблок сок следует немного разбавить водой.Спелые,
Яблочный квас
1 кг (10 шт.) яблок, 500 г (2,5 стакана) сахара или 500 г (1,5 стакана) меда, 3 л (12 стаканов) воды, 30 г дрожжей, 50 г (2 ст. л.) изюма, лимонная или апельсиновая цедра по вкусу.Яблоки очистить, залить кипятком и сварить. Воду слить, добавить мед или сахар, дрожжи, растертые с
Яблочный квас
Известно множество вариантов приготовления этого кваса, который был особо популярен в России во второй половине XIX века и назывался сидр. Родиной сидра считается Франция, что, кстати, подтверждает и само название напитка.Для этого кваса лучше всего
Квас яблочный
КомпонентыЯблоки переспелыеВ деревянный бочонок положить переспелые яблоки, наполнив его на 3/4 объема, и залить доверху холодной кипяченой водой. Выдержать 6 недель в теплом месте. Готовый квас сливается снизу через краник бочонка. А сверху по мере расхода
«ЯБЛОЧНЫЙ КВАС — СИДР»
Компоненты:яблоки кислые — 1 кг.вода — 4 литрамёд — 200 гр.сахар — 100 гр.дрожжи — 30 гр.корица молотая — 1 чайная ложкаНарезанные тонкими ломтиками яблоки сложить в эмалированную кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Снять кастрюлю с
Квас густой с изюмом (вариант 1)
Ингредиенты4 л воды1,5 кг сухарей из ржаного хлеба200 г сахара20 г дрожжей50 г изюмаСпособ приготовленияСухари залить кипящей водой и через 2 ч процедить, положить сахар и предварительно разведенные дрожжи, размешать Отставить в теплое место
Квас густой с изюмом (вариант 2)
Ингредиенты10 л воды1 кг сухарей из бородинского хлеба1 кг сахара50 г изюма25 г дрожжей15 мл мятной эссенцииСпособ приготовленияСухари залить горячей водой и настаивать 4 ч. Готовое сусло перелить в чистую емкость, охладить, всыпать сахар,
Яблочный квас
Взять 0,5 кг сладких яблок, вымыть, нарезать их тонкими ломтиками и опустить в большую стеклянную посуду. Положить туда же 800 г сахара и 100 г промытого изюма. Залить все 10 л теплой кипяченой воды. Когда жидкость остынет, добавить в нее 30 г дрожжей, растертых с
Квас густой с изюмом (вариант 1)
Ингредиенты4 л воды, 1 ? кг сухарей из ржаного хлеба, 200 г сахара, 20 г дрожжей, 50 г изюма.Способ приготовленияСухари залить кипящей водой и через 2 часа процедить, положить сахар и предварительно разведенные дрожжи, размешать. Отставить в
Квас густой с изюмом (вариант 2)
Ингредиенты10 л воды, 1 кг сухарей из бородинского хлеба, 1 кг сахара, 50 г изюма, 25 г дрожжей, 15 мл мятной эссенции.Способ приготовленияСухари залить горячей водой и настаивать 4 часа. Готовое сусло перелить в чистую емкость, охладить, всыпать
Квас густой с изюмом
Первый способИнгредиенты4 л воды, 1? кг сухарей из ржаного хлеба, 200 г сахара, 20 г дрожжей, 50 г изюма.Способ приготовленияСухари залить кипящей водой и через 2 часа процедить, положить сахар и предварительно разведенные дрожжи, размешать. Отставить в
Квас яблочный легкий
Заполнить высушенными яблоками половину приготовленной посуды, залить их кипятком, накрыть и оставить в теплом месте на сутки.По истечении времени яблочный напиток процедить и подавать к столу.Яблоки можно повторно залить кипятком и через сутки
Московский квас яблочный
Кислые, но спелые яблоки перебрать, удалить у них черенки. Заполнить яблоками бочонок доверху, залить кипяченой остывшей водой и поставить бочонок на холод на несколько дней, пока вода не заберет вкус яблок. По истечении времени квас слить и
Квас яблочный
На 3 л воды потребуется 1 кг яблок.Спелые яблоки нарезать дольками, нанизать на нитку и подсушить на солнце (зимой можно использовать сушеные яблоки). Залить кипятком, накрыть чистой марлей и дать настояться в теплом месте 3 дня. Затем переставить
Квас яблочный с грушами
Продукты для кваса яблочного с грушами: 1 кг сушеныех яблок и груш, 100 г изюма, 100 г сахара.Для приготовления кваса яблочного с грушами положите в большую бутыль или банку сушеные яблоки и груши, залейте кипятком, добавьте изюм в банку и сахар. Через