Квас из фруктового сока

Квас из фруктового сока

Взять 0,5 л какого-нибудь фруктового сока, 600 г сахара, немного лимонной кислоты, 30 г дрожжей, 10 л воды. Вскипятить воду и добавить в нее сахар и сок. Растереть дрожжи с сахаром и перемешать их с охлажденной жидкостью. Поставить жидкость в теплое место на 1 сутки, а затем разлить в бутылки, которые плотно закупорить. Квас будет готов через 3 дня.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Суп из яблочного сока

Суп из яблочного сока Сок яблочный – 800 млЯблоки – 300 гРис – 100 гИзюм – 50 гОрехи грецкие – 50 гСахар – 20 г Орехи измельчите.Яблоки нарежьте ломтиками. Рис отварите в отдельной посуде, промойте и смешайте с яблочным соком, сахаром, яблоками, изюмом и


Мороженое из сока

Мороженое из сока Ингредиенты: 2 стакана сока или сиропа; сахар – по вкусу. Приготовление: Вы можете использовать свежий или консервированный подслащенный сок, фруктовый или ягодный сироп. Готовить мороженое из сока в мороженице или, если ее


Квас из сока мушмулы

Квас из сока мушмулы Ингредиенты800 мл сока мушмулы200 г сахара25 г дрожжейСпособ приготовленияСок мушмулы влить в теплую кипяченую воду, ввести сахар и дрожжи. Настаивать в течение суток и


Суп холодный из томатного сока

Суп холодный из томатного сока Зрелые помидоры промыть, разрезать, слегка посолить и дать немного постоять, затем через марлю отжать сок. Свеклу натереть и также отжать сок. Кожицу помидора и свекольные отжимки залить 2 л воды и варить 10–15 минут; затем процедить, охладить


Квас из ягодного или фруктового сока

Квас из ягодного или фруктового сока Такой квас можно приготовить из любого концентрированного сока, но лучше кислого.В 10 л горячей кипяченой воды влить 1 л сока и добавить 500–700 г сахара. Если сок сладкий, сахара можно брать меньше. Когда раствор остынет, добавить 25 г


Квас из березового сока

Квас из березового сока Березовый сок прокипятить, так чтобы испарилась часть воды, остудить, добавить дрожжи из расчета 50 г на 10 л сока, дать побродить.Затем разлить в бутылки, закупорить и хранить в прохладном


Квас из березового сока с медом

Квас из березового сока с медом К 10 л березового сока добавить сок 3 лимонов, разведенные в воде 50 г дрожжей, 200 г меда. В бутылку можно положить 2–3 изюминки, затем влить туда квас. Бутылки закупорить и несколько дней хранить в прохладном


Квас из сока мушмулы

Квас из сока мушмулы Ингредиенты4 л воды, 800 мл сока мушмулы, 200 г сахара, 25 г дрожжей.Способ приготовленияСок мушмулы влить в теплую кипяченую воду, ввести сахар и дрожжи. Настаивать в течение суток и


Квас из сока мушмулы

Квас из сока мушмулы Ингредиенты4 л воды, 800 мл сока мушмулы, 200 г сахара, 25 г дрожжей.Способ приготовленияСок мушмулы влить в теплую кипяченую воду, ввести сахар и дрожжи. Настаивать в течение суток и


Наливка из фруктового ассорти

Наливка из фруктового ассорти 1-й способ. В эмалированной кастрюле размять деревянной толкушкой вишню без косточек, красную смородину и малину, взятые в соотношении 2:1:1, и оставить на 5–6 ч, чтобы ягоды пустили сок. Затем сок слить (ягодную смесь отжать) и соединить с


998. ЖЕЛЕ ИЗ ФРУКТОВОГО ИЛИ ЯГОДНОГО СОКА (Для лечебных столов №№ 1,2,5,7,7-б,10,15)

998. ЖЕЛЕ ИЗ ФРУКТОВОГО ИЛИ ЯГОДНОГО СОКА (Для лечебных столов №№ 1,2,5,7,7-б,10,15) 75 г фруктового или ягодного сока, 75 г кипяченой воды, 5 г желатина, 40 г сахара.Желатин замочить в воде, отжать, залить указанным в рецептуре количеством воды и, помешивая, подогревать, пока он не


Квасы из фруктового жмыха

Квасы из фруктового жмыха Можно ли квасить жмых после выжимания фруктового сока? Конечно можно! Например, яблочный жмых содержит много пектина, который является прекрасным энтеросорбентом. Из него можно приготавливать кваши и квасы.В процессе квашения происходят


Суп из томатного сока

Суп из томатного сока Сок разбавить небольшим количеством теплой кипяченой воды, добавить сахар и соль по вкусу, довести до кипения, но не кипятить.В горячий сок положить тертый сыр, растертый чеснок (3 дольки). Подать с горячими гренками из белого хлеба, поджаренными в