Творожник-суфле с черной смородиной и кремом из ряженки

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожник-суфле с черной смородиной и кремом из ряженки

Для творожника:

? 1 кг черной смородины

? 200 г творога 9 %-ной жирности

? 4 яйца

? 350 г сахара

? 30 г сливочного масла

? Ванилин по вкусу

Для крема:

? 200 г ряженки 4 %-ной жирности

? 20 мл карамельного сиропа

? 20 мл шоколадного сиропа

Творог дважды пропускают через мясорубку. Смородину промывают, обсушивают и протирают сквозь сито. Подготовленные ингредиенты соединяют с яичными желтками, сахаром, ванилином и тщательно перемешивают.

В полученную массу вводят взбитые с помощью миксера белки, выкладывают ее в смазанную маслом форму с высокими бортиками, помещают в разогретую до 190° С духовку и выпекают 15–20 минут. Ряженку соединяют с карамельным и шоколадным сиропами, тщательно перемешивают и подают к нарезанному порционными кусками творожнику-суфле.

Лето — время эзотерики и психологии! ☀️

Получи книгу в подарок из специальной подборки по эзотерике и психологии. И скидку 20% на все книги Литрес

ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Данный текст является ознакомительным фрагментом.