Творожник рисовый с тутовником и смородиной

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожник рисовый с тутовником и смородиной

? 400 г творога 5 %-ной жирности

? 125 г риса

? 200 мл молока

? 180 мл воды

? 2 яйца

? 80 г тутовника

? 80 г черной смородины

? 15 г сливочного масла

? 35–40 г сахара

? 3–4 г соли

Рис тщательно промывают, заливают водой и варят 10–12 минут, затем добавляют горячее молоко и соль. Кашу держат на слабом огне до готовности, после чего охлаждают.

Творог протирают сквозь сито, соединяют со взбитыми яйцами и сахаром. Добавляют кашу, смородину, тутовник и аккуратно перемешивают.

Полученную массу выкладывают в выстеленную промасленной бумагой форму и выпекают при температуре 180° С 35–40 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.