Читайте также
Творожник с хурмой
? 500 г творога? 2 хурмы? 2 яйца? 50 г сахара? 100 г манной крупы? 200 г сметаны? 25 г апельсиновой и лимонной цедры? 20 г сливочного маслаХурму моют, нарезают ломтиками. Яйца взбивают с сахаром и измельченной апельсиновой и лимонной цедрой, смешивают с творогом и
Творожник из слоеного теста с сушеной хурмой и корицей
? 500 г дрожжевого слоеного теста? 400 г творога 5 %-ной жирности? 3 яйца? 100 г сахара? 100 г сушеной хурмы? 15 г сливочного масла? 15 г измельченной цедры лайма? Корица по вкусуЯйца (2 шт.) взбивают с сахаром с помощью миксера.
Творожник манный с хурмой
? 500 г творога? 400 г хурмы? 200 г сахара? 50 г манной крупы? 120 г сметаны? 100 г сливочного масла? 15 г крахмала? 4 г сушеной лимонной цедры? 3 г солиПротертый сквозь сито творог соединяют с 80 г размягченного сливочного масла, сметаной, солью, 150 г сахара,
Творожник-суфле с яблоками
? 500 г творога 5 %-ной жирности? 900 г яблок? 1 лимон? 40 г сливочного масла? 3 яйца? 35 г манной крупы? 200 г сахара? 120 г ядер грецких орехов? 50 г панировочных сухарей? 10 г лимонной цедрыИз лимона отжимают сок и поливают им нарезанные небольшими
Творожник-суфле с грушами
? 250 г творога 5 %-ной жирности? 2 яйца? 30 г сахара? 400 г сочных груш? 20 г сливочного маслаЖелтки соединяют с протертым сквозь сито творогом и добавляют половину сахара. Груши очищают от сердцевины и нарезают небольшими кусочками.Подготовленные
Творожник-суфле с персиками, абрикосовым вареньем и грецкими орехами
? 1,3 кг персиков? 250 г творога 9 %-ной жирности? 5–6 яиц? 320–350 г сахара? 30 г сливочного масла? 130 г абрикосового варенья? 120 г ядер грецких орехов? Ванилин по вкусуПерсики освобождают от косточек и кожицы,
Творожник-суфле с манго
? 1,4 кг манго? 5 яиц? 200 г творога 5 %-ной жирности? 350 г сахара? 30 г сливочного масла? Ванилин по вкусуМанго освобождают от кожицы и косточки, мякоть измельчают с помощью блендера. Творог трижды протирают сквозь сито.Подготовленные ингредиенты
Творожник-суфле с алычой
? 1 кг спелой алычи? 250 г творога 9 %-ной жирности? 5 яиц? 350 г сахара? 30 г сливочного масла? Ванилин по вкусуТворог трижды пропускают через мясорубку. Алычу освобождают от косточек и кожицы и протирают сквозь сито. Сахар измельчают с помощью
Творожник-суфле с клубникой и малиной
? 500 г малины? 500 г клубники? 200–250 г творога 5 %-ной жирности? 360 г сахара? 30 г сливочного масла? 5 яиц? 150 г сметаны? Ванилин по вкусуТворог 2–3 раза пропускают через мясорубку. Малину и клубнику моют, обсушивают и протирают сквозь сито.
Творожник-суфле с ежевикой
? 150 г творога 9 %-ной жирности? 400 г ежевики? 2 листа белого желатина? 5 мл лимонного сока? 5 мл фруктозы? 200 мл холодной воды? Листья мяты для украшенияЖелатин замачивают в воде.Ежевику (300 г) протирают сквозь сито вместе с творогом, после чего
Творожник-суфле с черникой и ореховым муссом
Для творожника:? 1 кг черники? 250 г творога 5 %-ной жирности? 5 яиц? 350 г сахара? 30 г сливочного масла? Корица по вкусуДля мусса:? 100 мл сливок 30 %-ной жирности? 50 г очищенного фундука? 15 г кокосовой стружкиТворог дважды пропускают
Творожник-суфле с красной смородиной и медом
? 150 г творога 5 %-ной жирности? 600 г красной смородины? 30–40 г сахара? 4 яйца? 20 г сливочного масла? 50 г жидкого меда? 50 г молотых или толченых ядер фундукаПромытые и обсушенные ягоды смородины соединяют с творогом, яичными
Творожник-суфле с черной смородиной и кремом из ряженки
Для творожника:? 1 кг черной смородины? 200 г творога 9 %-ной жирности? 4 яйца? 350 г сахара? 30 г сливочного масла? Ванилин по вкусуДля крема:? 200 г ряженки 4 %-ной жирности? 20 мл карамельного сиропа? 20 мл шоколадного
Творожник-суфле с черешней
Для творожника:? 1,3 кг черешни? 250 г творога 5 %-ной жирности? 5 яиц? 350 г сахара? 30 г сливочного маслаДля глазури:? 200 г темного шоколада? 70 г ядер бразильского орехаЧерешню освобождают от косточек, обдают кипятком и 2–3 раза пропускают через
Творожник-суфле с крыжовником
? 1,2 кг крыжовника? 200 г творога 5 %-ной жирности? 170 г сахара? 10 г муки? 4 яйца? 100 мл сухого белого вина? 10 г лимонной цедры? 2 л воды? 30 г сливочного маслаКрыжовник промывают, заливают водой, добавляют сахар (120 г), лимонную цедру и варят до
Творожник-суфле с какао в глазури из молочного шоколада
Для творожника:? 100 г творога 5 %-ной жирности? 150 г сгущенного молока? 80–100 мл сливок 20 %-ной жирности? 70 мл молока? 50 г порошка какао? 15 г желатинаДля глазури:? 50 г жирных сливок? 100 г молочного шоколада без