Сырники дрожжевые с ванильным сахаром

Сырники дрожжевые с ванильным сахаром

? 200 г творога

? 100 мл молока

? 100 мл кефира

? 2 яйца

? 150 г муки

? 30 г сахара

? 2 г сухих дрожжей

? 2 г ванильного сахара

? 200 мл растительного масла

? 50 г кондитерской посыпки

? Соль по вкусу

Дрожжи смешивают с молоком, оставляют на 20 минут в теплом месте, после чего добавляют взбитые яйца, соль, сахар, кефир, ванильный сахар и муку (100 г).

Творог протирают сквозь сито, смешивают с тестом и оставляют его на 10 минут в теплом месте. Затем формуют из него шарики и обваливают их в оставшейся муке.

Изделия обжаривают на глубокой сковороде с разогретым растительным маслом со всех сторон до подрумянивания.

Перед подачей на стол блюдо украсить кондитерской просыпкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Пирожные из теста с кукурузной и пшеничной мукой, смальцем, сахаром, сливочным маслом, цукатами и ванильным кремом «Муджурские»

Из книги автора

Пирожные из теста с кукурузной и пшеничной мукой, смальцем, сахаром, сливочным маслом, цукатами и ванильным кремом «Муджурские» ИнгредиентыДля теста:11/2 стакана кукурузной муки, 11/2 стакана пшеничной муки, 5 столовых ложек смальца, 2 яйца, 3/4 стакана сахара, 125 г сливочного


Рахат-лукум с фруктовым сиропом, орехами, цедрой, ванильным сахаром, куркумой или шафраном «Эз-Зибар»

Из книги автора

Рахат-лукум с фруктовым сиропом, орехами, цедрой, ванильным сахаром, куркумой или шафраном «Эз-Зибар» Ингредиенты1/2 стакана любых очищенных орехов, 3–4 столовые ложки фруктового сиропа, 2 чайные ложки цедры лимона или апельсина, 1/4 чайной ложки шафрана или куркумы, 1


Десерт грушевый с коньяком и ванильным сахаром

Из книги автора

Десерт грушевый с коньяком и ванильным сахаром Ингредиенты:4 груши (среднего размера), 4 чайные ложки варенья из красной смородины, 2 столовые ложки измельченных орехов (любых), ? стакана коньяка, ? стакана молока, ? пачки печенья (любого), 2 чайные ложки крахмала, 2


Запеканка с консервированными фруктами, молоком, ванильным сахаром и пряниками «Тульская»

Из книги автора

Запеканка с консервированными фруктами, молоком, ванильным сахаром и пряниками «Тульская» ? 8-10 пряников?500 мл молока?3–4 яйца? 1/ 2стакана сахара?1 пакетик ванильного сахара?консервированные фрукты (половинки персиков, крыжовник, сливы, абрикосы и проч.), сливочное масло и


Вишневая запеканка с лимонной цедрой, ванильным сахаром и корицей «Карамболетта»

Из книги автора

Вишневая запеканка с лимонной цедрой, ванильным сахаром и корицей «Карамболетта» ? 2стакана вишни? 3/ 4стакана сахара? 2стакана молока? 2яйца? 1/ 2ч. ложки молотой корицы?1 ст. ложка картофельной муки? 1/ 2стакана и 2–3 ст. ложки панировочных сухарей?растительное масло, тертая


Крыжовенная запеканка с вином, ванильным сахаром, миндальной стружкой и корицей «Ин вино веритас»

Из книги автора

Крыжовенная запеканка с вином, ванильным сахаром, миндальной стружкой и корицей «Ин вино веритас» ?800 г крыжовника?100 мл сухого белого вина?1 пакетик ванильного сахара?1 щепотка молотой корицы?2 ст. ложки сахара?3–4 ст. ложки муки?3 яйца?200 мл молока?1 щепотка морской соли?1 ст.


Сливовая запеканка с рисом, молоком, лимонной цедрой и ванильным сахаром «Патриархальная»

Из книги автора

Сливовая запеканка с рисом, молоком, лимонной цедрой и ванильным сахаром «Патриархальная» ?300 г слив?1 1/ 2стакана риса?1 л молока?3 яйца?100 г сахарной пудры?1 ст. ложка лимонной цедры?1 ст. ложка муки?сливочное масло, ванильный сахар, молотые сухари и соль – по вкусуРис


Сдоба с ванильным сахаром алжирская

Из книги автора

Сдоба с ванильным сахаром алжирская 6–7 яиц, 250 г муки, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана молока, пищевой разрыхлитель, пакетик ванильного сахара, 150 г сахарного песка.Яйца и сахарный песок взбить веничком, добавить ванильный сахар, продолжая энергично взбивать,


Сырники дрожжевые с лимонной цедрой

Из книги автора

Сырники дрожжевые с лимонной цедрой ? 500 г творога? 40 г сахара? 300 мл молока? 25 г дрожжей? 4 яйца? 400 г муки? 100 г сливочного масла? Цедра 1 лимона? Соль по вкусуТворог протирают сквозь сито, смешивают с сахаром, добавляют молоко с разведенными в нем дрожжами, яйца, соль,


Сырники дрожжевые со сметаной и орехами

Из книги автора

Сырники дрожжевые со сметаной и орехами ? 200 г творога? 200 мл молока? 2 яйца? 100 г муки? 20 г сахара? 2 г сухих дрожжей? 40 мл растительного масла? 50 г сметаны? 80 г толченых ядер фундука? Соль по вкусуДрожжи смешивают с небольшим количеством молока, оставляют на 20 минут в теплом


Сырники дрожжевые со сливками

Из книги автора

Сырники дрожжевые со сливками ? 150 г творога? 200 мл молока? 2 яйца? 150 г муки? 30 г сахара? 2 г сухих дрожжей? 200 мл растительного масла? 50 г взбитых сливок? 30 г сгущенного молока? 30 г сливочного масла? 30 г сахарной пудры? Соль по вкусуДрожжи смешивают с небольшим количеством


Сырники дрожжевые с топленым молоком

Из книги автора

Сырники дрожжевые с топленым молоком ? 150 г творога? 200 мл топленого молока? 2 яйца? 150 г муки? 20 г сахара? 3 г сухих дрожжей? 40 мл растительного масла? 50 г меда? Соль по вкусуДрожжи смешивают с небольшим количеством молока, оставляют на 20 минут в теплом месте, после чего


Сырники яблочные с ванильным сахаром

Из книги автора

Сырники яблочные с ванильным сахаром ? 250 г творога? 1 яблоко? 1 яйцо? 40 г муки? 50 мл растительного масла? 40 г сахара? 2 г ванильного сахара? Соль по вкусуЯблоко чистят и мелко режут. Творог протирают сквозь сито, соединяют с сахаром, яйцом, мукой (20 г), солью, ванильным сахаром


Пухкеники с повидлом и ванильным сахаром «Сторожинецкие»

Из книги автора

Пухкеники с повидлом и ванильным сахаром «Сторожинецкие» ? 1 1/ 2стакана муки? 6 яиц? 1/ 4стакана сахара? 1 1/ 2стакана воды? 1 ст. ложка сливочного масла? ванильный сахар, растопленное сало и повидло – по вкусуПрокипятите воду вместе со сливочным маслом и сахаром. В кипяток