Сырники дрожжевые с топленым молоком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники дрожжевые с топленым молоком

? 150 г творога

? 200 мл топленого молока

? 2 яйца

? 150 г муки

? 20 г сахара

? 3 г сухих дрожжей

? 40 мл растительного масла

? 50 г меда

? Соль по вкусу

Дрожжи смешивают с небольшим количеством молока, оставляют на 20 минут в теплом месте, после чего добавляют взбитые яйца, соль, сахар, оставшееся молоко и муку (100 г).

Творог протирают сквозь сито, смешивают с тестом и оставляют на 15 минут в теплом месте. Затем формуют из него сырники и обваливают их в оставшейся муке.

Изделия обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Перед подачей на стол сырники поливают растопленным медом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.