Картофель и морковь моют, варят до готовности, чистят и пропускают через мясорубку вместе с редисом.
Яйца растирают с сахаром, постепенно вливают молоко, добавляют творог, протертый сквозь сито, 70 г муки, соль и соду. Эту смесь быстро соединяют с овощным пюре и взбивают с помощью блендера.
Из теста формуют небольшие круглые лепешки и обваливают их в оставшейся муке.
Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.
На стол их подают, полив растопленным сливочным маслом.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Сырники картофельные с черным перцем
? 150 г творога? 4 крупных клубня картофеля? 1 яйцо? 100 мл кефира? 200 г муки? 100 мл растительного масла? Молотый черный перец и соль по вкусуКартофель чистят, моют, натирают на крупной терке, смешивают с яйцом, кефиром, мукой (150 г), солью и
Сырники картофельные с белым перцем
? 300 г творога? 200 г картофеля? 1 яйцо? 70 г муки? 50 мл растительного масла? Сметана, молотый белый перец и соль по вкусуКартофель чистят, отваривают в подсоленной воде, разминают до состояния пюре и охлаждают.Творог протирают сквозь сито,
Сырники картофельные с овсяными хлопьями
? 200 г творога? 200 г картофеля? 100 мл молока? 1 яйцо? 100 г овсяных хлопьев? 200 г муки? 60 мл растительного масла? Соль по вкусуКартофель очищают и варят до готовности в подсоленной воде, затем разминают его, добавив подогретое
Сырники картофельные с зеленью укропа
? 200 г творога? 700 г картофеля? 100 г муки? 70 мл растительного масла? 2 г соды? 50 г сливочного масла или 70 г сметаны? 15 г зелени укропа? Соль по вкусуКартофель чистят, моют, натирают на крупной терке, соединяют с половиной муки, творогом,
Сырники картофельные с фенхелем
? 500 г творога? 2 стебля фенхеля? 5 яиц? 100 г картофельной муки? 50 г сливочного масла? 10 г зелени кинзы? 60 мл растительного масла? Молотый черный перец и соль по вкусуСтебли фенхеля моют, кладут в кастрюлю, заливают водой и варят до готовности
Сырники картофельные с морской капустой
? 600 г творога? 400 г картофеля? 100 г отварной морской капусты? 2 яйца? 50 г муки? 50 мл растительного масла? 100 г сметаны? Соль по вкусуКартофель чистят, отваривают в подсоленной воде и разминают до состояния пюре. Творог протирают
Сырники картофельные с изюмом
? 800 г картофеля? 500 г творога? 50 г изюма? 1 яйцо? 70 мл растительного масла? 200 г муки? 100 г сметаны? 20 г сахара? Соль по вкусуКартофель чистят, отваривают в подсоленной воде и разминают до состояния пюре. Творог протирают сквозь
Суп из баранины с редисом
ПРОДУКТЫ• 300 г баранины• 500 г редиса (или зеленой редьки)• 3 ч. ложки соевого соуса• 50 мл растительного масла• 1 луковица• специи• ? ч. ложки глутамата натрия• сольПРИГОТОВЛЕНИЕВымыть и почистить редис, нарезать тонкими
Бутерброды с редисом
Продукты: 100 г. белого или черного хлеба или батона, 20 г. селедочного или обыкновенного масла, 5 редисок, зелень петрушки, сметана, соль.На намазанный маслом ломтик хлеба уложить ряд тонких ломтиков редиса, на них и рядом – рубленую зелень петрушки. На
РЕДЬКА С РЕДИСОМ
Требуется: по 150 г редьки и редиса, 30 г кваса, 1 морковка, луковица, растительное масло, черный молотый перец, соль.Способ приготовления. Замочите редис и редьку на 15 минут в холодной воде, затем натрите и вымачивайте в квасе 15 минут. Натрите морковь и