Сырники картофельные с морской капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники картофельные с морской капустой

? 600 г творога

? 400 г картофеля

? 100 г отварной морской капусты

? 2 яйца

? 50 г муки

? 50 мл растительного масла

? 100 г сметаны

? Соль по вкусу

Картофель чистят, отваривают в подсоленной воде и разминают до состояния пюре. Творог протирают сквозь сито, соединяют с картофелем, добавляют яйца, измельченную морскую капусту, муку (20 г) и соль. Тесто тщательно перемешивают.

Из приготовленной массы формуют сырники и обваливают их в оставшейся муке.

Изделия обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования румяной корочки, а затем помещают на несколько минут в разогретую духовку.

При подаче на стол сырники поливают сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.