САМОГОН «ФРУКТОВЫЙ»
(из СУХОФРУКТОВ)
2 кг сушеныхяблок, 10 л воды, Зкг сахара, 300 г дрожжей, 1 пучок чабреца.
Сушеные яблоки или груши заварить в горячей воде. Затем добавить сахар и дрожжи. Поставить в темное место и дать настояться неделю, после чего добавить в продукт пучок сухого чабреца и перегнать.
Конечный выход — 3,5 литра.
Самогон медовый КомпонентыМед – 3 кгСахар – 1,5 кгВода – 30 лДрожжи – 300 гСмешать все компоненты, поставить на неделю в теплое место, а затем перегнать.Выход составляет около 7
Самогон яблочный КомпонентыСок яблочный – 12 лСахар – 1 кгДрожжи – 70 гВсе компоненты смешать, поставить в теплое место на неделю, затем дважды
Самогон рябиновый По этому рецепту самогон получается очень чистый, без сивушных масел и по вкусу напоминает французский коньяк.КомпонентыЯгоды рябиныЯгоды собрать после первых заморозков, размять и отжать из них сок. Сок поставить на брожение в теплое место на неделю.
Самогон можжевеловый КомпонентыЯгоды можжевельникаКипяченая водаДрожжиВзять спелые ягоды можжевельника, растолочь, залить водой до получения жидкой кашицы, поставить в теплое место на неделю для брожения. Можно добавить немного дрожжей. После прекращения брожения
Самогон из сухофруктов КомпонентыСухофрукты (яблоки и груши) – 2,5 кгСахар – 3 кгВода – 10–12 лДрожжи – 250 гСухофрукты залить кипятком, добавить сахар, перемешать и выдержать некоторое время. После того как жидкость охладится до температуры 25 градусов, добавить дрожжи и
Самогон из варенья КомпонентыВаренье забродившее – 10 кгСахар – 3 кгВода – 30 лДрожжи – 200 гВаренье залить теплой водой, всыпать сахар, перемешать, добавить дрожжи и поставить в теплое место для брожения, примерно на неделю. Затем перегнать.Можно обойтись и без
Самогон из конфет КомпонентыКонфеты с начинкой (можно и без начинки) – 6 кгДрожжи – 100 гВода – 20 лКонфеты размять, залить горячей водой и перемешивать до максимально возможного растворения конфет. Затем раствор охладить до 25 градусов, влить разведенные дрожжи и
Самогон из патоки КомпонентыПатока – 10 лДрожжи – 200 гВода – 25 лПатоку развести теплой водой, добавить разведенные дрожжи, долить остальную воду и поставить сусло в теплое место для брожения. После прекращения брожения перегнать. Этот самогон рекомендуется перегонять
Самогон из халвы КомпонентыХалва – 15 кгВода кипяченая теплая – 25 лХалву развести в 25 л теплой воды и выдержать в теплом месте 1 неделю. После того как прекратится брожение, брагу
Самогон рисовый КомпонентыРис – 3 кгСолод – 3 стаканаВода – 10 лДрожжи – 200 гРис промыть и отварить, к рису добавить солод, перемешать и выдержать полдня, затем еще раз перемешать, добавить дрожжи и поставить в теплое место на 5 дней. После прекращения брожения
САМОГОН ИЗ ИЗЮМА 800 г изюма, 400 г кардамона, 1 ведро самогона. Изюм и кардамон измельчить и залить двойным самогоном. Дать настояться в течение 7 дней. Подвергнуть
САМОГОН ИЗ КАРДАМОНА ВАРИАНТ 1800 г кардамона, 4 л самогона, 3,5 л самогона. Кардамон крупно истолочь и залить его самогоном. Дать настояться 3 дня. Добавить еще самогона. Перегнать.ВАРИАНТ 212 л самогона, 100 г кардамона, 1,2 кг лимонной корки, 200 г корицы, 100 г калгана, 100 г гвоздики,
САМОГОН «АРОМАТНЫЙ» (из ЛАВАНДЫ)100 г цветовлаванды, 25 г гвоздики, 25 г корицы, 12 л двойного самогона, 1 ломоть хлеба с медом. Все измельчить и перемешать. В смесь влить двойной самогон и дать настояться неделю.В настой положить ломоть хлеба, смазанный медом и перегонять
САМОГОН «ПОБЕДИТЕЛЬ» (из ЛАВРА)ВАРИАНТ 1800 г лавровых ягод, 12 л двойного самогона.Мелкие лавровые ягоды тщательно истолочь. Затем залить двойным самогоном. Дать настояться три дня, после чего перегнать.ВАРИАНТ 2820 г лавровых ягод, 11 л вина.Лавровые ягоды мелко истолочь,
8. Самогон за два часа 10 кг сахарного песка, 100 г дрожжей, Зл молока, 30—40 л воды.Поместить все в стиральную машину. Крутить 2 ч, затем дать отстояться и
9. Самогон за сутки 5 кг сахарного песка, 500 г дрожжей, 1 л молока, 15 л теплой воды.Всё перемешать, настаивать сутки. Затем перегнать. Выход — 5