САМОГОН «ПРЯНЫЙ» (из гвоздит)
САМОГОН «ПРЯНЫЙ» (из гвоздит)
ВАРИАНТ 1
100 г гвоздики, 6 л двойного самогона, 2 кг сахара.
Гвоздику мелко истолочь до получения порошка. Залить двойным самогоном. Сосуд крепко закупорить и поставить в теплое место на неделю. Перегнать. Сварить сироп из 2 кг сахара, развести его в самогоне и дать настояться еще сутки. Отфильтровать.
ВАРИАНТ 2
10 г гвоздики, 2 части самогона, 1 часть воды, 50 г изюма на 1 л, гвоздика, молоко, сахар.
Гвоздику засыпать в сосуд, залить самогоном и настаивать две недели. Затем разбавить водой из расчета 2 части смеси на одну часть воды и перегнать так, чтобы получился первоначальный объем самогона. Истолочь белый изюм, добавить гвоздику (5 головок на 1 литр). Настаивать две недели на уже перегнанном самогоне. Процедить и добавить молоко (1 столовая ложка на 1 литр). Отфильтровать.
Можно добавить сахар — 100 г сахара на 1 литр готового продукта.
ВАРИАНТ 3
800 г гвоздичных головок, 800 г изюма, 12 л самогона.
Гвоздичные головки истолочь с изюмом. Смесь залить самогоном. Дать настояться неделю, после чего перегнать и добавить сироп по вкусу.
ВАРИАНТ 4
90 г гвоздики,. 12 л самогона, 200г гвоздики, сахар.
Гвоздику мелко истолочь и залить самогоном. Дать настояться неделю, после чего добавить еще гвоздики и перегнать.
Можно добавить сахара (из расчета 400 г на 12 литров).
ВАРИАНТ 5
10—12 г сухих почек гвоздики, кипяченая вода, белый изюм, молоко, сахар.
Взять сухие цветочные почки гвоздики, всыпать их в стеклянный сосуд и залить двойным самогоном. Дать настояться две недели.
По истечении срока влить в продукт половину объема кипяченой воды и перегонять до тех пор, пока не получится первоначальный объем самогона.
Истолочь белый изюм (из расчета 50 г изюма на 1 литр жидкости) и добавить его и несколько цветов гвоздики без ножек (из расчета 5 штук на 1 литр жидкости) в продукт. Дать настояться две недели. После этого сцедить, осветлить и добавить по одной ложке молока на каждый литр продукта. Пропустить через фильтр.
При желании готовый самогон можно подсластить, добавив в него 100 г сахара на каждый литр самогона
ВАРИАНТ 6
400 г гвоздичных головок, 400 г белого изюма, 40 г гвоздики, 6 л самогона, сахарный сироп.
Гвоздичные головки, белый изюм и гвоздику смешать и истолочь, затем залить двойным самогоном. Дать настояться в теплом месте 10 дней, затем перегнать и подсластить сахарным сиропом.
ВАРИАНТ 7
50 г гвоздики, 12 л самогона, 400 г гвоздики, сахар,
Гвоздику залить двойным самогоном. Дать настояться две недели, после чего добавить еще гвоздики и перегнать. Затем подсластить и пропустить через фильтр.