САМОГОН «ОСОБЫЙ» (из ТМИНА)

САМОГОН «ОСОБЫЙ» (из ТМИНА)

ВАРИАНТ 1

1,2 кг тмина, Юл самогона, сахарный сироп.

Тмин крупно истолочь и залить самогоном. Дать настояться в теплом месте или на солнце 3 дня, после чего влить еще 5 литров самогона, перегнать и добавить по вкусу сахара или сиропа.

ВАРИАНТ 2

1,8 кг тмина, 12 л самогона, 800 г сахара.

Тмин крупно истолочь и залить самогоном, после чего пере­гнать и добавить сахарный сироп, приготовленный из сахара.

ВАРИАНТ 3

400 г тмина, 50 г аниса, 60 г фиалкового корня, 50 г сухой ли­монной корки, 3,5 л самогона, 2,5 л мягкой родниковой воды,

сахарный сироп.

Все тщательно перемешать. Потом залить двойным самого­ном. Дать настояться два дня, после чего влить мягкой роднико­вой воды и перегонять через куб до тех пор, пока самогон не при­обретет беловатый оттенок и острый вкус. Добавить сахарный сироп по вкусу и пропустить через фильтр.

ВАРИАНТ 4

200 г тмина, 100 г кориандра, 50 г аниса, 18 л самогона.

Смесь залить самогоном и перегнать, после чего пропустить через фильтр.

ВАРИАНТ 5

200 г тмина, 50 г фенхеля, 50 г мелиссы, 100 г мяты, 25 г аира, 25 г кориандра, 12 л самогона, сахарный сироп. Приготовить смесь, измельчить ее и перемешать, после чего засыпать в сосуд, залить самогоном и дать настояться 10—12 дней в теплом месте или на солнце. Затем перегнать и подсластить по вкусу сахарным сиропом.

ВАРИАНТ 6

600 г тмина, 12 л самогона, сахарный сироп.