Салат с орзо, курицей и сыром фета

На 3 порции

Время приготовления: 35 мин

2 филе куриной грудки

3 ст. л. растительного масла

200 г орзо

1 красная луковица

1 красный сладкий перец

5 помидоров черри

60 г сыра фета

3 веточки базилика

смесь сухих трав для салата

соль и перец по вкусу

Калорийность: 103 ккал

• Куриное филе нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить курицу до золотистой корочки, посолить по вкусу.

• Орзо отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке, затем откинуть в сито, чтобы стекла вода.

• Лук очистить, мелко нарубить. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена, нарезать небольшими кубиками. Помидоры черри вымыть, удалить плодоножки, разрезать пополам. Фету мелко накрошить.

• В салатник выложить орзо, куриное филе, овощи, приправить солью, перцем и сухой приправой, перемешать.

• Посыпать салат фетой и посыпать рублеными листочками базилика. Подать к столу.

Салат с орзо, курицей и сыром фета