Домашний лимонад

6 крупных лимонов, 1cm. сахарного песка.

Лимоны вымыть в теплой воде жесткой губкой.

Используя картофелечистку, снять цедру с трех лимонов и очистить от белой части острым ножом (чтобы не было горчинки).

Цедру уложить в кастрюлю, выжать сок из всех 6 лимонов и добавить сахар.

Вскипятить 1 л воды и влить в лимонный сок, перемешать, накрыть марлей и дать настояться ночь.

На следующий день, если потребуется, добавить сахар по вкусу, процедить через крупное сито, чтобы лимонные частицы попали в лимонад.

Разлить по стерильным бутылкам, закрыть и поставить в холодильник. Пить охлажденным, по желанию добавляя в лимонад кубики льда или газированную воду.

Рецепт Т. Ульяновой.