Пыннык из ягод (воздушный пирог)

Пыннык из ягод (воздушный пирог)

1 кг малины или садовой земляники, 8 яичных белков, 1 ст. ложка сахарной пудры, 6 ст. ложек сахара, 1 ч. ложка сливочного масла.

Ягоды перебрать, промыть и протереть через сито. Протертые ягоды засыпать сахаром, хорошо растереть, добавить взбитые белки, выложить в смазанную маслом форму, посыпать сахарной пудрой и поставить на 15–20 мин в духовку.

Время приготовления — 25 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Воздушный пирог из яблок

Из книги Сладкие блюда автора Мельников Илья

Воздушный пирог из яблок Яблоки (лучше всего антоновские) обмыть в холодной воде, разрезать на несколько частей, удалить семечки, положить на сковороду, подлить немного воды и испечь в духовом шкафу. Печеные яблоки протереть сквозь сито, в полученное пюре всыпать сахар и,


Воздушный пирог из яблок

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Воздушный пирог из яблок Яблоки (лучше всего антоновские) обмываем в холодной воде, разрезаем на несколько частей, удаляем семечки. Кладем яблоки на сковороду, подливаем немного воды и запекаем в духовке. Печеные яблоки протираем сквозь сито или пропускаем через


Воздушный пирог

Из книги Лучшие рецепты для аэрогриля автора Костина Дарья

Воздушный пирог


Воздушный пирог из свежих ягод

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Воздушный пирог из свежих ягод Ягоды (землянику, клубнику, малину) протереть сквозь сито, прибавить просеянную муку, сахарный песок, хорошо взбитые охлажденные белки, выложить в подготовленную форму и выпекать в горячей духовке до образования корочки 15 минут.Пирог сразу


Воздушный пирог

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Воздушный пирог Ингредиенты:Неотбеленная мука — 250 г, гранулированный сахар — 200 г, сахарная пудра — 300 г, яичные белки — 2 шт., сливочное масло — 20 г, винный камень — 15 г, ванильный экстракт -20 г, миндальный экстракт — 3 г, соль — 3 г.Способ приготовления:Сахарную пудру и


Пирог воздушный из чернослива

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Пирог воздушный из чернослива Чернослив отварить, отцедить, протереть и смешать с сахаром и взбитыми белками. Затем выложить на смазанное маслом и посыпанное мукой блюдо и подрумянить в духовке. Подать сразу же, посыпав сахарной пудрой, со сливками или молоком.400 г


Пирог воздушный миндальный

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

Пирог воздушный миндальный Масло растереть, смешать с растертыми с сахаром желтками, добавить молотый миндаль, размешанные с мукой сливки, ввести взбитые белки. Выложить массу на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое блюдо и подрумянить в духовке. Затем посыпать


ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда автора Авдеева Екатерина Алексеевна

ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ 7 яичных белков, 250 г сахара, 160—170 г муки, 1 ст. ложка картофельного крахмала, 1 чайная ложка пекарского порошка, 100 г сливочного масла. Масло для смазки формы, рубленые орехи или миндаль.121Яичные белки взбить в крепкую пену, добавить1—2 ст. ложки сахара и


Яблочный воздушный пирог

Из книги Мультиварка. Несладкая выпечка автора Кашин Сергей Павлович

Яблочный воздушный пирог Испечь 15 штук кислых яблок, протереть сквозь решето, положить полторы чайных чашки мелко толченого сахару и один белок и сбивать яблоки, чтобы они побелели; потом взять от 12 яиц белки, взбить их в пену, смешать с яблоками, выложить на блюдо,


Рыбный воздушный пирог

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Рыбный воздушный пирог Ингредиенты1 кг рыбного филе, 250 г сметаны, по 50 г шпика, сарделек, 20 г рубленой петрушки, по 2 ломтика белого хлеба, яйца, 1 луковица, 5 столовых ложек молока, 1–2 чайные ложки рубленых каперсов, уксус, соль.Способ приготовленияРыбное филе очистите и


Пыннык из ягод (воздушный пирог)

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Пыннык из ягод (воздушный пирог) 1 кг малины или садовой земляники, 8 яичных белков, 1 ст. ложка сахарной пудры, 6 ст. ложек сахара, 1 ч. ложка сливочного масла.Ягоды перебрать, промыть и протереть через сито. Протертые ягоды засыпать сахаром, хорошо растереть, добавить взбитые


Воздушный рыбный пирог

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Воздушный рыбный пирог На 500 г рыбного филе — 70 г тертого сыра,2 ст. ложки томата, 2 ст. ложки маргарина,2 ст. ложки муки, 1/4 л молока, 3 яйца, соль, перец.Приготовьте соус: растопите на сковороде маргарин и слегка обжарьте на нем муку, как при пассеровании, затем разведите


Рыбный воздушный пирог

Из книги Пироги. Несложно и вкусно. автора Рушицка Гудрун

Рыбный воздушный пирог 1 кг рыбного филе (любого), 250 г сметаны, 50 г шпика, 50 г сарделек, 20 г рубленой петрушки, 2 ломтика белого хлеба, 2 яйца, 1 луковица, 5 столовых ложек молока, 1–2 чайные ложки рубленых каперсов, уксус, соль.Рыбное филе очистите и сбрызните уксусом, посолите


ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ С РУБЛЕНЫМ МЯСОМ

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ С РУБЛЕНЫМ МЯСОМ От этого сочного мясного пирога, конечно, не останется ни единой крошки!Требует некоторого времени.На 1 огнеупорную форму диаметром 28 см• 450 г замороженного слоеного тестаДля начинки:• 1 вчерашняя булочка• 200 г шампиньонов• 60 г


Пирог бисквитный воздушный

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Пирог бисквитный воздушный КомпонентыМука пшеничная – 1 стакан Сахар – 1 стакан Крахмал картофельный – 1 столовая ложка Масло сливочное – 100 г Яйца – 7 шт. Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложкаСпособ приготовленияОтделить яичные белки от желтков, взбить их с небольшим


Воздушный пирог

Из книги автора

Воздушный пирог Состав: 2 белка, 1/3 стакана сахара, 1 ч. л. варенья.Один белок с сахаром растереть, аккуратно ввести туда варенье. Когда масса будет пышной, взбить отдельно еще один белок и осторожно ввести в приготовленную смесь. Выложить все в сковороду, смазанную маслом, и