Сравнительная таблица массы и меры некоторых продуктов
Мука и крупа
Молоко и молочные продукты
Соль сахар и другие продукты
Овощи
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУПриложение 3. Сравнительная таблица массы и объема продуктов Сравнительная таблица массы и объема
Приложение 3. Таблица соотношения массы продуктов (грамм) и объемных мер Продукт Стакан (250) Столовая ложка Чайная ложка Штука Сыпучие продукты Крупа гречневая 210 25 7 — Крупа манная 200 25 8 — Крупа перловая 230 25 8 — Крупа пшенная 220 25 8 — Фасоль 220 30 10 — Горох
ХРАНЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ В домашних условиях в летнюю жару портящиеся продукты хранятся в холодильных шкафах.При закладке в холодильник различных продуктов надо уложить их так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Например,
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Вспомогательные продукты разнообразны: одни из них служат приправой к пище (томат), другие (соленые косточки, жареный горох, фисташки) подают к столу вместе со сладостями, а третьи (виноградный уксус, гураб, лозижан)
Меры безопасности При эксплуатации микроволновой печи необходимо не забывать о соблюдении некоторых мер безопасности.Получения удара электрическим током, утечку микроволновой энергии, а также ожогов или травм и возникновения огня можно избежать, если помнить о
Таблица веса основных продуктов (в граммах)
Таблица веса основных продуктов (в граммах)
Меры и масса продуктов, а также оборудование, используемое в хорошо оснащенной кухне В каждой хорошо оснащенной кухне должны быть весы, мерная кружка или мерный цилиндр. Однако часто в рецептах приводятся небольшие количества пряностей или малые объемы жидкостей,
Идеальная пища, голод и чувство меры Не забудем отметить ещё вот какой момент. Глубоко само-ферментированная пища, а также эмульгированные и гидролизованные жиры – это фактически идеальная пища, за исключением одного момента. Её подачу в организм должны регулировать мы