Креветки с овощами

Креветки с овощами

Понадобится: 300–400 г замороженных креветок, 2–3 моркови, 2–3 картофелины, 1–2 соленых огурца, 3–4 ст. л. консервированного зеленого горошка, растительное масло, зелень, 1–1? ст. л. соли

Креветкам дать оттаять, промыть их и опустить в подсоленную (на 1 л воды добавить 1–1? ст. л. соли) кипящую воду, варить с момента закипания 3–5 мин. Затем очистить креветок от панциря, разрезать на небольшие кусочки и охладить. Морковь и картофель отварить, охладить и нарезать кубиками. Часть подготовленных овощей и зеленый горошек заправить маслом и уложить горкой на середину блюда. Сверху на овощи выложить подготовленных креветок и полить маслом. Вокруг салата выложить отдельными букетами оставшиеся овощи. Перед подачей на стол посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки.

Вариант: вместо креветок можно использовать отварное филе морской рыбы.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Креветки

Из книги Идеальная система питания для людей с малоподвижным образом жизни автора Ивлева Людмила

Креветки Креветки в маринаде из текилы6 порцийИнгредиенты: 1 кг больших сырых неочищенных креветок. Для маринада: 220 мл лаймового или лимонного сока, 220 мл воды, 9 ст. ложек текилы, 5 таблеток подсластителя, 3 ст. ложки соевого соуса, 5 долек чеснока.Приготовление: чеснок и


Креветки с овощами и рисом под пряным соусом с базиликом

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Креветки с овощами и рисом под пряным соусом с базиликом Креветки замариновать в смеси растительного масла, мелко нарубленного чеснока и кунжутного масла на 1 час. Затем обжаривать на сковороде по 3 минуты с каждой стороны.Брокколи и цветную капусту разделить на


Морская камбала и креветки с овощами на гриле

Из книги 200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов автора Водяницкий Владимир Сергеевич

Морская камбала и креветки с овощами на гриле Ингредиенты:Филе морской камбалы — 400 гКрупные креветки — 12 шт.Шампиньоны — 18 шт.Лук — 3 шт.Помидоры — 5 шт.Лимонный сок — 20 млОливковое масло — 30 млЧеснок — 1 зубчикТимьян — 5 гЗелень петрушки — 0,5 пучкаКайенский перец и соль


Креветки, жаренные с овощами

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Креветки, жаренные с овощами Ингредиенты:Креветки — 200 г, морковь — 1 шт., красный сладкий перец — 0,5 шт., желтый сладкий перец — 0,5 шт., зеленый сладкий перец — 0,5 шт., стебель лука-порея — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 20 мл, соевый соус, базилик, соль по


Креветки с овощами по-китайски

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

Креветки с овощами по-китайски Ингредиенты:Креветки — 350 г, чеснок — 3 зубчика, репчатый лук — 2 шт., брокколи — 300 г, морковь -2 шт., красный сладкий перец — 2 шт., консервированный зеленый горошек — 300 г, овощной отвар — 40 мл, каноловое масло — 40 мл, лимонный сок — 20 мл,


КРЕВЕТКИ

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

КРЕВЕТКИ Всем известно это мелкое ракообразное, которое можно видеть на всех хороших столах, где креветки находятся скорее как украшение, чем для еды. В самом деле, вне своей среды они вряд ли живут боле двух часов, их надо варить еще живыми.Нет ничего красивее плавающих в


КРЕВЕТКИ С ОВОЩАМИ

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

КРЕВЕТКИ С ОВОЩАМИ 400 г креветок, 2 болгарских перца, 2 моркови, 280 г брокколи, 320 г консервированного зеленого горошка, 3 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 0,5 ст. л. измельченного чили, 100 мл овощного бульона, 50 мл кунжутного масла, 50 мл лимонного сока, соль.


Креветки с овощами

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Креветки с овощами Что понадобится: 350 г очищенных креветок, 300 г брокколи, 300 г болгарского перца, 2 моркови, 300 г зеленого горошка, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. овощного бульона, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, ? ч. л. кайенского


Креветки с овощами

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Креветки с овощами Понадобится: 300–400 г замороженных креветок, 2–3 моркови, 2–3 картофелины, 1–2 соленых огурца, 3–4 ст. л. консервированного зеленого горошка, растительное масло, зелень, 1–1? ст. л. солиКреветкам дать оттаять, промыть их и опустить в подсоленную (на 1 л воды


Красные и белые креветки с зелеными овощами

Из книги Готовим рыбу и морепродукты автора Ивлев Константин

Красные и белые креветки с зелеными овощами ПРОДУКТЫ• 450 г сырых креветок• ? яичного белка• 1 ст. ложка пасты из кукурузной муки (кукурузного крахмала)• 175 г сахарного стручкового горошка манжту• 600 мл растительного масла• 1 ч. ложка коричневого сахара• 1 ст. ложка


Креветки с овощами и ананасом

Из книги Готовим для детей автора Ивлев Константин

Креветки с овощами и ананасом ПРОДУКТЫ• 250 г тигровых креветок• 300 г ананаса• 100 г шампиньонов• 1 крупная луковица• 1 небольшая морковь• 1 стручок сладкого перца• ? пучка зеленого лука• 3–4 зубчика чеснока• ? стакана растительного масла• ? стакана устричного


Креветки

Из книги Дары моря, исцеляющие организм автора Волкова Роза

Креветки 700 г креветок, 1 яйцо, ? ч. л. соли, 2 ч. л. соевого соуса, 9 полосок бекона, 150 г крахмала, растительное масло. Креветки промыть, дать воде стечь и удалить панцирь (только не с хвостов).Каждую креветку слегка надрезать, но не до конца, чтобы получился как бы кармашек.


Тигровые креветки с рисовой лапшой и овощами

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Тигровые креветки с рисовой лапшой и овощами Рисовая лапша – 150 гОливковое масло – 70 млКунжутное масло – 30 млКреветки тигровые – 350 гЧеснок – 2 зубчикаПерец чили острый – 5 гСладкий перец – 120 гСтебли сельдерея – 100 гЦукини – 100 гКуриный бульон – 500 млКинза – 15 г  20


Тигровые креветки с мини-овощами в легком курином студне

Из книги автора

Тигровые креветки с мини-овощами в легком курином студне Куриный бульон – 500 млУкроп – 25 гЖелатин – 8–10 гБрокколи – 150 гМини-морковь – 8–10 шт.Помидоры черри – 8–10 шт.Горошек сладкий стручковый – 30 гКреветки тигровые – 15 шт.Салат фризе – 1 шт.Лимон – 1 шт.Соль,


Креветки

Из книги автора

Креветки Такие разные креветкиИ каких только креветок не дарит человечеству подводный мир! Достаточно сказать, что их насчитывается около двух тысяч. Впрочем, промысловое значение имеют единицы.Тигровые креветки – жители тропиков. Они стали известны в России


Креветки с овощами

Из книги автора

Креветки с овощами 300–400 г креветок, 2–3 моркови, 2–3 картофелины, 1–2 соленых огурца, 3–4 ст. л. консервированного зеленого горошка, растительное масло, зелень, 1–1? ст. л. соли Замороженным креветкам дать оттаять, промыть их, опустить в соленую (на 1 л воды 1–1? ст. л. соли)