Плов с черносливом и чесноком

Плов с черносливом и чесноком

Понадобится: 2 стакана риса, 1,2 л воды, 3 луковицы, 5 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. изюма, 20 шт. чернослива, 5 зубчиков чеснока, соль по вкусу

В кипящую воду добавить соль, рубленый лук, всыпать замоченный рис и довести до кипения, затем огонь уменьшить. Варить плов, не перемешивая, пока рис не впитает всю воду. Затем добавить промытые изюм, чернослив и пропущенный через пресс чеснок, влить растительное масло, плотно закрыть крышкой и довести плов до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Плов с чесноком

Из книги автора

Плов с чесноком КомпонентыРис – 1,5 стаканаВода – 3 стакана Филе говядины – 300 г Чеснок – 1 головка Лук репчатый – 1 шт. Паста томатная – 1–2 столовые ложки Масло растительное – 0,5 стакана Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияРис хорошо промыть. Чеснок


Плов с черносливом

Из книги автора

Плов с черносливом Понадобится: 2 стакана риса, 3 моркови, 2 болгарских перца, 2 луковицы, 200 г чернослива, 3 помидора, 750 мл воды, растительное масло, лавровый лист, 4 зубчика чеснока, соль, специи по вкусуОбжарить лук, морковь и перец. Нарезать чернослив, помидоры, измельчить


Плов с изюмом и черносливом

Из книги автора

Плов с изюмом и черносливом ? Рис – 1 стакан? Баранина – 200 г? Баранье сало – 100 г? Изюм – 1 стакан? Чернослив – 0,5 стакана? Морковь – 1 шт.? Репчатый лук – 1 шт.? Соль по вкусуИзюм и чернослив залить холодной водой и оставить на 1 час.Лук измельчить, морковь нарезать тонкой


Классический (плов с чесноком)

Из книги автора

Классический (плов с чесноком) В отношении происхождении плова, создано немало красивых легенд. Мне ближе следующая. По одной из версий, Александр Македонский, завоевавший к тому времени Согдиану и Бактрию, поставил перед поварами задачу: придумать такое блюдо, чтобы


Плов из баранины с изюмом и черносливом

Из книги автора

Плов из баранины с изюмом и черносливом Ингредиенты: 300 г баранины, 200 г риса, 200 г изюма, 100 г чернослива, 50 г курдючного сала, 1 морковка, 1 луковица, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.


ПЛОВ С ЧЕСНОКОМ

Из книги автора

ПЛОВ С ЧЕСНОКОМ Баранину и сало нарезать ломтиками величиной с первый сустав большого пальца, лук нашинковать кольцами, а морковь – соломкой. Перетопить сало, снять шкварки, положить лук, когда он станет хрустящим, положить мясо и жарить вместе с луком до образования


Плов с черносливом

Из книги автора

Плов с черносливом 1? стакана длиннозерного риса,10–15 шт. чернослива без косточек,1–2 крупные моркови,70 г топленого масла,3 ст. л. сахара,3 стакана воды,? ч. л. соли,сахар по вкусу,специи (барбарис, куркума, тмин). 1. Чернослив промыть, запарить в кипятке на 5–10 мин., после –


Карри-плов с черносливом, курагой, морковью, луком и петрушкой «Переливчатый»

Из книги автора

Карри-плов с черносливом, курагой, морковью, луком и петрушкой «Переливчатый» 2 стакана круглозерного риса1 горсть кураги1 горсть чернослива2–3 шт. моркови1–2 луковицы2 ст. ложки карризелень петрушки, растительное масло и соль — по вкусуМорковь натрите на крупной терке,


Плов с треской и черносливом

Из книги автора

Плов с треской и черносливом Ингредиенты: 300 г филе трески, 50 г чернослива, 400 г риса, 4 морковки, 4 луковицы, 80 мл растительного масла, 1 чайная ложка красного молотого перца, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.Предварительно замоченный


Плов с бараниной и чесноком

Из книги автора

Плов с бараниной и чесноком КомпонентыМякоть баранины – 200 г Рис – 250 г Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 2–3 головки Сало баранье – 100 г Молотая зира – 1 чайная ложка Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияРис предварительно замочить в холодной


Плов с чесноком

Из книги автора

Плов с чесноком 1 кг мяса, 2 стакана риса, 4 ст. ложки жира, 4–5 головок чеснока, 4 моркови, 5 луковиц, перец, соль.Варить плов так же, как и плов по-бухарски. Чеснок обдать кипятком, очистить от шелухи, срезать каждую головку поперек примерно на 1/4 см. После того как рис во время


Сладкий плов (рис с черносливом)

Из книги автора

Сладкий плов (рис с черносливом) Ингредиенты300 г риса, 450 г чернослива (без косточек), 120 г сливочного масла, 75 г сахара, 10 г тертой лимонной цедры.Способ приготовленияПромытый рис подсушить на сковороде. Чернослив перебрать, залить 1 ? л горячей воды, отварить до


Плов с черносливом

Из книги автора

Плов с черносливом НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рис длиннозерный – 1 стаканбульон мясной – 3 стаканалук репчатый – 2 шт.чеснок – 1 зубчикчернослив – 100 гмасло оливковое – 1 ст. ложкашафран молотый – 1/4 ч. ложкисоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Чернослив залить горячей водой и