Кисель многослойный
Кисель многослойный
Для вишневого слоя: 2 стакана вишни, 1/2 стакана сахара, 1 ст. ложка крахмала.
Для молочного слоя: 1,5 стакана молока, 3–4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка крахмала.
Для облепихового слоя: 1 стакан облепихи, 3–4 ст. ложки сахара, 2–3 ст. ложки меда, 1 ст. ложка крахмала.
1. Приготовить вишневый кисель: ягоды промыть, обсушить, удалить косточки, измельчить, залить 1 стаканом воды, довести до кипения. Всыпать сахар, проварить 3–5 минут, протереть через сито. Получившееся пюре довести до кипения, добавить разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал и варить на слабом огне, помешивая, до загустения. Остудить.
2. Приготовить молочный кисель: молоко прогреть, добавить сахар, варить 1–2 минуты, затем ввести разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал, проварить на слабом огне, помешивая, 2–3 минуты, до загустения, остудить.
3. Приготовить облепиховый кисель: ягоды размять, добавить сахар и
2 стакана воды, довести до кипения, проварить на слабом огне 3–5 мнут, протереть через сито. Пюре довести до кипения, добавить мед и разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал. Варить на слабом огне, помешивая, до загустения. Снять с плиты, остудить.
4. Охлажденные кисели выложить слоями в стаканы. Украсить ягодами и подавать.
Вишню и облепиху можно заменить любыми другими ягодами (клубникой, земляникой, черной смородиной). Верхний слой при этом должен быть более кислым, чем нижний.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Многослойный шашлык из свинины
Многослойный шашлык из свинины КомпонентыСвинина постная – 800 г Язык свиной – 400 г Чеснок – 2 зубчика Сало – 250 г Сметана – 2/3 стакана Вино белое – 1 стакан Хрен столовый – 2 столовые ложки Рубленая зелень укропа – 2 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ
Рулет куриный многослойный
Рулет куриный многослойный КомпонентыКуриное мясо без костей – 500 г Говяжья вырезка – 500 г Свинина постная без костей – 500 г Порошок базилика – 1 чайная ложка Тмин молотый – 1 чайная ложка Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияКурицу, свинину и
Многослойный бутерброд из помидоров, сыра и сала
Многослойный бутерброд из помидоров, сыра и сала Ингредиенты: 4 помидора, 200 г сыра (любого), 50 г сала, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 60 мл растительного масла, 1/2 пучка базилика, перец, соль.Способ приготовления: Сало, предварительно очищенные и вымытые лук и чеснок измельчают
Кисель
Кисель Ингредиенты1 л молока, 200 г сахара, 2 ст. л. крахмала.Способ приготовленияМолоко вскипятите, добавьте сахар, крахмал, варите 10 мин. Остудите, уберите в холодильник на
МНОГОСЛОЙНЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ И РИСОМ
МНОГОСЛОЙНЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ И РИСОМ Многослойные пироги выпекаются из дрожжевого, песочного или слоеного теста. Количество теста см. в рецептах приготовления пирогов.173Начинка: 300 г рыбного филе, тушенного в небольшом количестве сливочного масла, 75 г риса, 1?—2 стакана
Многослойный пирог с рыбой и рисом
Многослойный пирог с рыбой и рисом Дрожжевое, песочное или слоеное тесто разделить на две части так, чтобы одна часть была больше другой. Больший кусок теста раскатать в тонкий пласт, обернуть вокруг скалки и переложить на смазанный маслом противень так, чтобы край теста
619. КИСЕЛЬ ИЗ КРЫЖОВНИКА
619. КИСЕЛЬ ИЗ КРЫЖОВНИКА 0,5 литра крыжовника, 3 стакана воды, 3 ст. ложки крахмала, 1 стакан сахара, 1 палочка ванили.Очищенный крыжовник промыть, залить водой, всыпать сахар, положить ваниль и варить, помешивая, чтобы он не подгорел. Когда ягоды станут мягкими, протереть их
Многослойный бутерброд с помидорами
Многослойный бутерброд с помидорами Помидоры – 4 шт., сыр твердых сортов – 200 г, сало – 50 г, лук репчатый – 50 г, чеснок – 1 долька, масло растительное – 1 ст. ложка, базилик – 5 г, соль, перец по вкусу.Сало, репчатый лук и чеснок измельчают и обжаривают в растительном масле.
Молочный кисель
Молочный кисель Состав: 150 мл молока, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. крахмала, ваниль на кончике ножа.100 мл молока нагреть до кипения, добавить сахар и вновь нагреть. В закипевшее вторично молоко медленно влить крахмал, разведенный в 50 мл холодного молока. При слабом кипении и
Кисель из меда
Кисель из меда Состав: 500 мл воды, 100 г меда, 1 ст. л. крахмала, 4–6 шт. гвоздики, 2–3 ч. л. лимонного сока, цедра одного лимона.Мед развести в воде, добавить гвоздику, лимонную цедру, довести до кипения, снять пену и ввести разведенный водой крахмал. Когда кисель немного остынет,
Кисель многослойный из клюквы и черники
Кисель многослойный из клюквы и черники Ингредиенты150 г клюквы, 150 г черники, 250 г сахара, 100 г крахмала, ванилин, корица.Способ приготовленияКлюкву и чернику промыть, откинуть на сито, протереть по отдельности, отжать мезгу. В двух небольших кастрюлях сварить густой
Кисель гороховый
Кисель гороховый Состав: горох – 80 г, вода – 200 г, растительное масло – 20 г, лук – 30 г, соль по вкусу.Лущеный горох подсушить и потолочь в мелкую крошку. Полученную гороховую муку развести холодной водой, влить в подсоленную кипящую воду и варить минут 15–20. Готовый
Кисель из алычи
Кисель из алычи Состав: вода – 800 г, алыча – 100 г, сахар – 4 столовые ложки, картофельный крахмал – 3 чайные ложки.Плоды залить горячей водой, варить до полного разваривания, протереть, понемногу вливая отвар. Затем добавить сахар, довести смесь до кипения, влить
Рулет куриный многослойный
Рулет куриный многослойный КомпонентыКуриное мясо без костей – 500 г Говяжья вырезка – 500 г Свинина постная без костей – 500 г Порошок базилика – 1 чайная ложка Тмин молотый – 1 чайная ложка Масло растительное – 1–2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ
Многослойный сэндвич с сельдью
Многослойный сэндвич с сельдью На 3 ломтя ржаного и 2 пшеничного хлеба — 100 г масла, 100 г сельди некрепкого посола, 3 яйца, соль, горчица, перец, зеленый лук, зелень укропа или петрушки. Кусок ржаного хлеба покройте толстым слоем масла. Оставшееся масло смешайте с рублеными