Читайте также
Горячая закуска «Золотое ассорти»
• 300 г кальмаров• 250 г филе семги• 200 г твердого сыра• 150 г очищенных креветок• 50 г сметаны• 100 мл соевого соуса• 50 мл лимонного сока• 4 зубчика чеснока• сольКальмары залейте кипятком на 10 мин. Рыбу нарежьте небольшими кусочками,
Закуска–ассорти
Требуется:2 яйца, по 50 г тертого сыра и сливочного масла, 2 кислых огурца, филе анчоусов, 8 маринованных грибов, по 2 ст. л. майонеза, растительного масла, лимон.Способ приготовленияСваренные вкрутую яйца разрежьте пополам. Желток удалите. В отдельной посуде
Салат-закуска «Ассорти»
Ингредиенты1 кг огурцов, помидоров, 8 зубчиков чеснока, 6 горошин душистого перца, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла.Для маринада: 700 мл воды, ? столовой ложки столового уксуса, ? столовой ложки соли, 1 столовая ложка сахара.Способ
Закуска из мясного фарша и грибов
• 200 г фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка томатного пюре, соль, перец, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 1/2 стакана мелких соленых или маринованных грибов, 1 помидор или 1–2 стручка консервированного перца, 1 соленый огурец,
Щи из мясного ассорти
1 банка мясного ассорти, 1 стакан квашеной капусты, 1 средняя луковица, 1–2 корня петрушки, 1 ст. ложка свиного жира, 1/2 ст. ложки томата, 2–3 дольки чеснока, зелень петрушки, соль. Квашеную капусту отжать, опустить в кастрюлю с кипящей водой, довести до
Суп из мясного ассорти с горохом
1 банка мясного ассорти, 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 1 средняя луковица, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, соль. Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой и спассеровать на растительном масле, положить в
Суп из мясного ассорти с крапивой
1 банка мясного ассорти, зелень молодой крапивы, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 1 ст. ложка топленого сала, черный молотый перец, соль. Лук и морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой и спассеровать на сале до мягкости. Крапиву
Суп из мясного ассорти с перловой крупой
1 банка мясного ассорти, 2 ст. ложки перловой крупы, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 1 ст. ложка сала, 1–2 дольки чеснока, зелень петрушки, молотый перец, соль. Крупу перебрать, промыть, замочить на 1–1,5 ч, затем в кипящую воду и
Суп из мясного ассорти с морковью
1 банка мясного ассорти, 4 средние моркови, 1 ст. ложка манной крупы, 1 средняя луковица, 2 ст. ложки соленого сала, зелень петрушки, соль. Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой. Морковь очистить, помыть, измельчить теркой и вместе с луком
Суп из мясного ассорти с картофелем
1 банка мясного ассорти, 6 средних клубней картофеля, 1 средняя луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень петрушки, красный молотый перец, соль. Картофель очистить, помыть, нарезать дольками, опустить в подсоленную кипящую воду и
Суп из мясного ассорти с манными клецками
1 банка мясного ассорти, 2 ст. ложки манной крупы, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 средняя луковица, зелень петрушки, соль. Манную крупу растереть с ложкой сливочного масла, добавить яйцо, соль, все хорошо перемешать.Лук
Суп из мясного ассорти с фасолью
1 банка мясного ассорти, 4 ст. ложки фасоли в томате, 1 средняя луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, зелень петрушки, соль. Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой и спассеровать на сливочном масле до мягкости, добавить измельченное мясо,
Рассольник из мясного ассорти
1 банка мясного ассорти, 2 средних соленых огурца, 4 средних клубня картофеля, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 1 ст. ложка топленого сала, 1 ч. ложка пшеничной муки, зелень петрушки, перец, соль по вкусу. Картофель очистить, помыть, нарезать
Суп из мясного ассорти с рисом
1 банка мясного ассорти, 2 ст. ложки риса, средняя луковица, 1 средняя морковь, 1 ст. ложка растительного масла, 1–2 лавровых листа, зелень петрушки, соль. Лук и морковь очистить, помыть. Лук нашинковать, морковь натереть соломкой. Все спассеровать
Салат-закуска «Ассорти»
1 кг огурцов, 1 кг помидоров, 8 зубчиков чеснока, 6 горошин душистого перца, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла.Для маринада: 700 мл воды, ? столовой ложки столового уксуса, ? столовой ложки соли, 1 столовая ложка сахара.Банки вымойте,
Закуска «Морское ассорти»
Требуется: 1 небольшая рыба, 50 г филе креветок, 50 г устриц, 50 г мидий, 2 яичных белка, 10 грецких орехов, 100 г сыра, 300 г белого вина, 1 ч. л. уксуса, перец, 50 г мускатного ореха, соль.Способ приготовления. Все морепродукты порежьте на одинаковые кусочки.
