Творожники со свеклой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожники со свеклой

500 г творога, 2 небольшие свеклы, 2 яйца, 1 стакан муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/4 стакана сметаны, растительное масло для жаренья, соль — по вкусу.

1. Свеклу отварить, остудить, очистить, натереть на мелкой терке. Творог растереть с размягченным сливочным маслом и яйцами, по вкусу посолить. Добавить свеклу, всыпать муку и замесить мягкое тесто.

2. Сформовать небольшие лепешки и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подавать творожники со сметаной или натуральным йогуртом.