Суп из щавеля с картофелем и яйцами

Суп из щавеля с картофелем и яйцами

1 л мясного бульона, 400–500 г щавеля, 500 г картофеля, 4 сваренных вкрутую яйца, сметана для заправки, соль.

Приготовить мясной бульон. Щавель перебрать, промыть, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Нарезанные щавель и картофель положить в горячий бульон, посолить и варить 10 минут. В каждую тарелку положить разрезанное пополам яйцо, залить супом и заправить сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Баранина с картофелем и яйцами

Баранина с картофелем и яйцами КомпонентыБаранина – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Картофель – 4 шт. Яйца сырые – 2 шт. Сливки – 1/3 стакана Лавровый лист – 2 шт. Семена тмина – 1 неполная чайная ложка Зелень укропа – 1 пучок Перец белый молотый и соль – по вкусуСпособ


Салат из мокрицы с картофелем, яйцами и зеленью

Салат из мокрицы с картофелем, яйцами и зеленью КомпонентыМолодая мокрица – 100 г Яйцо вареное крутое – 1 шт. Картофель отварной – 1 шт. Зелень укропа – 50 г Лук зеленый – 2–3 пера Соль – по вкусу Сметана нежирная – 2–3 столовые ложкиСпособ приготовленияМокрицу тщательно


Салат из щавеля с картофелем и яйцами

Салат из щавеля с картофелем и яйцами КомпонентыЩавель молодой – 100 г Листья репы – 50 г Картофель отварной – 2 шт. Яйца вареные крутые – 2 шт. Зелень укропа и кинзы – по 50 г Соль – по вкусу Масло растительное или майонез домашний – по 2 столовые ложкиСпособ


Салат с редисом, картофелем и яйцами с зеленью

Салат с редисом, картофелем и яйцами с зеленью КомпонентыРедис – 50 г Шпинат и щавель – по 50 г Яйца вареные – 2 шт. Картофель отварной – 2 шт. Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусу Майонез домашний – 3–4 столовые ложкиСпособ приготовленияРедис нарезать соломкой. Щавель и


Морковная запеканка с картофелем, чесноком, укропом и яйцами «Никита»

Морковная запеканка с картофелем, чесноком, укропом и яйцами «Никита» ?8 шт. моркови?1 картофелина?3 зубчика чеснока?5 яиц?4 ст. ложки муки?1 ст. ложка манной крупы?2 ст. ложки растительного масла? 1/ 2стакана измельченной зелени укропа?молотый черный и белый перец, соль – по


Салат из творога с картофелем и яйцами

Салат из творога с картофелем и яйцами Творог ...................................... 400 гКартофель .................................. 2 шт.Яйца ........................................ 2 шт.Репчатый лук ............................... 1 шт.Зелень укропа ................................ 10 гСметана ..................................... 100 гПростокваша .............................. 100


Консервированные кальмары с картофелем, яйцами и маринованными огурцами

Консервированные кальмары с картофелем, яйцами и маринованными огурцами Ингредиенты 200 г консервированных кальмаров, 2–3 сваренных в мундире клубня картофеля, 2–3 вареные моркови, 2 столовые ложки оливкового масла, 100 г майонеза, 2 сваренных вкрутую яйца, 2


Пудинг из шпината и щавеля с яйцами «пашотом»

Пудинг из шпината и щавеля с яйцами «пашотом» Зелень стушить в масле и протереть. Стакан сливок вскипятить, влить в них тонкой струйкой, постоянно мешая, холодные сливки, размешанные с картофельным крахмалом. Когда масса закипит и загустеет, соединить ее с пюре из шпината


Запеканка из шпината и щавеля с рублеными яйцами

Запеканка из шпината и щавеля с рублеными яйцами Шпинат и щавель отварить в подсоленной воде, отцедить. Сухари поломать, залить горячими сливками и, когда остынут, протереть. Яйца отварить вкрутую, порубить. Сырые желтки растереть, добавить, постепенно, не переставая


Каравай из блинчиков с пюре из шпината, щавеля и яйцами

Каравай из блинчиков с пюре из шпината, щавеля и яйцами Шпинат и щавель протушить в масле, соединить с рублеными крутыми яйцами. Далее готовить, как «Каравай из блинчиков с рисом и яйцами».Для теста; 1 стакан пшеничной муки, 1–2 яйца, 2 стакана молока, соль; для фарша: 1 кг


Помидоры, запеченные с картофелем и яйцами

Помидоры, запеченные с картофелем и яйцами Помидоры нарезать ломтиками и обжарить на масле. Отдельно пожарить картофель и отдельно — репчатый лук. Затем все это выложить на сковороду, смазанную маслом, залить взбитыми яйцами и запечь в духовке. Подавая, посыпать зеленью


Салат из капусты с яйцами и картофелем

Салат из капусты с яйцами и картофелем Капуста – 300 г, картофель – 100 г, яйца – 1 шт., масло оливковое – 50 г, уксус яблочный – 10 г, перец кайенский – 5 г, укроп и петрушка – 1 пучок, сольНарежьте капусту соломкой, заправьте маслом и уксусом, уложите в салатницу.Отваренный в


Баранина, запеченная с картофелем и яйцами

Баранина, запеченная с картофелем и яйцами КомпонентыБаранина – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Картофель – 4 шт. Яйца сырые – 2 шт. Сливки – 0,3 стакана Лавровый лист – 2 шт.Семена тмина – 1 неполная чайная ложка Зелень укропа – 1 пучок Тертый сыр – 3–4 столовые ложки Перец белый


Помидоры, запеченные с картофелем и яйцами

Помидоры, запеченные с картофелем и яйцами Помидоры нарезать ломтиками и припустить на масле в пароварке. Картофель очистить, нарезать ломтиками и добавить к помидорам. Нашинковать и обжарить репчатый лук, добавить в пароварку, залить взбитыми яйцами и тушить


Помидоры, запеченные с картофелем и яйцами

Помидоры, запеченные с картофелем и яйцами Помидоры нарезать ломтиками и припустить. Картофель очистить, нарезать ломтиками и слегка обжарить. Нашинковать и припустить репчатый лук. Положить все в пароварку, смазанную сливочным маслом (можно растительным маслом), залить