Творожник с вишней и сливами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожник с вишней и сливами

? 100 г творога

? 2 яйца

? 150 г сахара

? 40 г муки

? 100 мл молока

? 100 г черствого пшеничного хлеба

? 400 г слив

? 400 г вишни

? 20 мл растительного масла

Хлеб замачивают в 50 мл молока. Сливы и вишню моют, обсушивают, удаляют из них косточки и засыпают 100 г сахара.

Форму смазывают растительным маслом, выкладывают в нее хлеб и сливы слоями.

Творог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку, смешивают с яйцами, оставшимся сахаром, мукой и 50 мл молока, перекладывают смесь в форму со сливами и хлебом, помещают ее в разогретую духовку и выпекают при температуре 180° С в течение 20 минут.

Перед подачей на стол творожник слегка охлаждают и нарезают порционными кусками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.