Творожник манный с хурмой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожник манный с хурмой

? 500 г творога

? 400 г хурмы

? 200 г сахара

? 50 г манной крупы

? 120 г сметаны

? 100 г сливочного масла

? 15 г крахмала

? 4 г сушеной лимонной цедры

? 3 г соли

Протертый сквозь сито творог соединяют с 80 г размягченного сливочного масла, сметаной, солью, 150 г сахара, манной крупой и тщательно перемешивают. В полученную массу вводят взбитые яйца. Хурму освобождают от кожицы и семян и измельчают с помощью блендера. Добавляют лимонную цедру, крахмал, 50 г сахара и перемешивают.

В смазанную оставшимся маслом форму выкладывают творожную массу, сверху небольшими порциями помещают хурму.

С помощью деревянной палочки делают рисунок в верхней части творожника.

Изделие помещают в разогретую духовку и выпекают при температуре 180° С в течение 50–55 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.