Плов с бараниной и тыквой
Плов с бараниной и тыквой
Компоненты
Баранина – 300 г Рис – 0,5 кг Тыква очищенная – 200 г Морковь – 2–3 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 1 стакан Вода – 1 л Лавровый лист – 2 шт. Молотые ягоды барбариса – 1 столовая ложка Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Рис замочить на 2 часа в подсоленной холодной воде. Баранину нарезать маленькими кусочками. В казане разогреть растительное масло, положить в него баранину, жарить до румяной корочки. Затем к мясу добавить нашинкованные соломкой морковь и репчатый лук и жарить все вместе около 20 минут. Влить горячую воду, положить лавровый лист, довести до кипения и проварить 20 минут на небольшом огне. Затем в казан положить нарезанную небольшими кубиками тыкву, засыпать вымоченный рис, положить пряности, можно влить еще немного горячей воды (вода должна полностью покрывать все содержимое казана), довести до кипения и тушить, не накрывая, на небольшом огне около 30 минут. После этого казан накрыть крышкой и томить блюдо на маленьком огне еще 25–30 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Плов с тыквой и фруктами
Плов с тыквой и фруктами Что понадобится: 1,5 стакана риса, 500 г тыквы, 200 г яблок, 100 г айвы, 100 г изюма, ? стакана масла И начинаем готовить: Свежие яблоки и айву очистить от кожуры, удалить семена, нарезать мелкими кубиками и смешать с промытым изюмом. В
АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ОТКИДНОЙ ПЛОВ С БАРАНИНОЙ И АЛЫЧОЙ
АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ОТКИДНОЙ ПЛОВ С БАРАНИНОЙ И АЛЫЧОЙ Приготовление откидного рисаПРОДУКТЫ• 2 стакана риса• 100 г масла• 1 ст. ложка настоя шафрана.Откидной рис для плова готовится по способу 2 (см. способы варки риса).Приготовление мясной основы пловаПРОДУКТЫ• 1 кг грудинки
Плов с тыквой и фруктами
Плов с тыквой и фруктами Понадобится: 300 г риса, 500 г тыквы, 200 г яблок, 100 г айвы, 100 г изюма, 5 ст. л. растительного масла, сольЯблоки и айву очистить от кожицы, удалить семена, мякоть нарезать маленькими кубиками, смешать с промытым изюмом. Смесь разделить на 2 части. Рис
Плов с тыквой и фруктами
Плов с тыквой и фруктами Ингредиенты: 2? стакана риса, 400 г. тыквы, 2 яблока, 100 г. айвы, 100 г. кураги. 100 г. изюма, 150 г. сливочного масла, соль, сахар.Рис перебрать и тщательно промыть холодной водой. Тыкву очистить от зерен и кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Свежие яблоки и
Плов с тыквой и фруктами
Плов с тыквой и фруктами Тыква — 250гр, подготовленный рис — 2 стакана, свежие яблоки — 200гр, изюм — 100гр, растительное масло — 1/2 стакана, вода — 2 стакана, соль по вкусу. Свежие яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, разрезать на мелкие кубики и смешать с изюмом.
Плов с бараниной в мультиварке
Плов с бараниной в мультиварке Классический рецепт плова, очень удачно адаптированный для мультиварки.На 4 порции нужно 300 граммов баранины без костей, луковица, растительное масло для жарки, чайная ложка молотого кориандра, 2 морковки, 2 стакана риса, 4 зубчика чеснока,
Плов с бараниной и айвой
Плов с бараниной и айвой Ингредиенты: 300 г баранины, 200 г риса, 2–3 айвы, 250 г курдючного сала, 4 морковки, 3–4 луковицы, по 5 г барбариса, зиры и молотого перца, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Мясо промыть, нарезать кубиками. Морковь вымыть,
Плов с тыквой
Плов с тыквой • 350 г тыквы• 200 г отварного риса• 130 г яблок• 80 г изюма• 35 мл растительного масла• 350 мл воды• 3 г сухих пряностей• Соль по вкусу1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, разрезать на мелкие брусочки и смешать с изюмом.2. Тыкву очистить,
Плов с бараниной
Плов с бараниной Ингредиенты: 1,5 стакана риса, 500 г баранины, 2 головки лука, 2 граната средней величины, 0,5 стакана растопленного масла.Приготовление: баранину разрубить на небольшие куски, посыпать солью и перцем, обжарить на масле или сале вместе с мелко нарезанным луком.
Манты с бараниной и тыквой по-казахски
Манты с бараниной и тыквой по-казахски Ингредиенты500 г пшеничной муки, 300 г баранины, 200 мл молока, 100 г тыквы, 3 луковицы, 30 г топленого масла, 50 мл винного уксуса, 30 г сахара, 250 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияИз муки, молока и соли замесить тесто.Раскатать его в
Плов с бараниной, курагой, яйцами и сливочным маслом «Побратим»
Плов с бараниной, курагой, яйцами и сливочным маслом «Побратим» 350–400 г мякоти баранины350 г кураги1/2 стакана риса1 яйцо4–5 ст. ложек сливочного масласахар и соль — по вкусуКусочки мякоти баранины обжарьте на слабом огне. Курагу переберите, тщательно промойте в горячей
Плов с бараниной
Плов с бараниной Вариант 1КомпонентыБаранина (грудинка, корейка, лопатка) – 1 кг Рис – 2 стакана Морковь – 1–2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Вода или мясной бульон – 4 стакана Масло топленое – 2–3 столовые ложки Паста томатная – 2 столовые ложки Перец красный молотый – 1 чайная
Плов с бараниной и чесноком
Плов с бараниной и чесноком КомпонентыМякоть баранины – 200 г Рис – 250 г Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 2–3 головки Сало баранье – 100 г Молотая зира – 1 чайная ложка Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияРис предварительно замочить в холодной
С бараниной и тыквой
С бараниной и тыквой Требуется: 550 г муки, 1/3 стакана воды, соль.Для начинки: 600 г баранины, 2 луковицы, 50 г курдючного сала, 500 г тыквенной мякоти, 100 г растительного масла, молотый красный перец, соль.Способ приготовления. Замесите крутое тесто для пельменей, смешав муку, воду и
Плов с бараниной
Плов с бараниной Состав: 1,5 стакана риса, 500 г баранины, 2 луковицы, 2 граната средней величины, 100 г топленого масла, соль, перец.Баранину разрубить на небольшие куски, посолить и поперчить, обжарить на масле или сале вместе с мелко нарезанным луком. Как только лук и баранина
Плов с бараниной и зернами граната
Плов с бараниной и зернами граната Требуется: 1 1/2 стакана риса, 500 г баранины, 2 головки лука, 2 граната средней величины, 1 1/2 стакана топленого масла.Способ приготовления. Баранину разрубите на небольшие куски, посыпьте солью и перцем, обжарьте на масле или сале вместе с