Варенье из нектаринов и лимонов
1 кг нектаринов, 1 лимон, 1 кг сахара
Нектарины вымыть, обсушить, нарезать дольками. Лимон с кожурой пропустить через мясорубку, соединить с нектаринами, добавить сахар, оставить на ночь. Утром поставить на огонь, довести до кипения, дать остыть. Процедуру повторить 3–4 раза. Горячее варенье разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и дать остыть.