Аджика острая с кинзой

1,5 кг острого перца, 150 г чеснока, 200 г зелени кинзы, 150 г соли

Острый перец очистить от семян. Измельчить в блендере перец, чеснок и зелень до однородности. Всыпать соль, тщательно перемешать. Разложить аджику в сухие стерилизованные банки, закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.