Маринованные виноградные листья
Молодые виноградные листья (желательно белого винограда)
Для маринада: 1 л воды, 100 г сахара, 50 г соли, 100 мл 9%-ного уксуса
Листья тщательно промыть, плотно уложить в стерилизованные банки. Для маринада довести до кипения воду с солью и сахаром, влить уксус и снять с огня. Сразу же влить маринад в банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания.