Соус со сметаной и хреном

150 г тертого хрена, 350 г сметаны, 8 г соли, 8 г сахара

Тертый хрен смешать со сметаной, добавить соль и сахар, перемешать, держать в плотно закрытой неокисляющейся посуде.