Салат картофельный по-венгерски

Салат картофельный по-венгерски

30 мин

4 порции

5 шт. картофеля, 200 г. цветной капусты, 200–300 г. стручковой фасоли и зеленого горошка, 200 г. майонеза, 1 огурец, 3 помидора, 2 шт. зеленого болгарского перца, черный перец, соль по вкусу.

1. Картофель, цветную капусту и стручковую фасоль отварить в подсоленной воде (по отдельности). Картофель и капусту нарезать, смешать с фасолью, зеленым горошком. Добавить майонез, соль и перец по вкусу.

2. Салат украсить кружочками свежих огурцов и помидоров, а также колечками перца.