Спринг-ролл с овощами и тофу

Спринг-ролл с овощами и тофу

Цукини – 60 г

Сладкий перец – 60 г

Имбирь свежий – 30 г

Стебли сельдерея – 60 г

Тесто для спринг-роллов – 12 листов

Кинза – 20 г

Лук зеленый – 10 г

Тофу – 160 г

Для соуса

Соевый соус – 60 мл

Бальзамический уксус – 50 мл

Кунжутное масло – 15 мл

Мед жидкий – 35 г

25 мин

70 ккал

Приготовить соус: смешать все ингредиенты до однородности.

Цукини, сладкий перец, имбирь, стебель сельдерея нарезать соломкой.

Выложить овощи на листы теста, добавить листочки кинзы, перья зеленого лука, ломтики сыра тофу. Закрутить спринг-роллы (рулетики).

Пожарить в раскаленном масле до золотистого цвета, выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.

Подать спринг-роллы горячими с соево-медовым соусом.