Суп-крем из кабачков

Суп-крем из кабачков

Кабачки – 300 г

Картофель – 100 г

Лук – 100 г

Чеснок – 1 зубчик

Сливочное масло – 100 г

Куриный бульон – 600 мл

Сливки 33 % – 100 г

Хлеб для тостов пшеничный – 200 г

Соль

 30 мин

 68 ккал

Кабачки, картофель, лук и чеснок очистить, нарезать произвольно, обжарить на сливочном масле.

Выложить обжаренные овощи в кастрюлю, залить куриным бульоном и варить до размягчения. Добавить сливки, соль по вкусу и измельчить блендером.

Хлеб нарезать на кубики и запечь в духовке до хруста. Готовый суп посыпать гренками при подаче.