Маринованная камбала с дайконом

(рецепт корейской кухни)

На 4 порции

Время приготовления: 15 мин + маринование

1 кг камбалы

400 г дайкона

12 ч. л. молотого красного перца

0,5 пучка зелёного лука

5 зубчиков чеснока

соль по вкусу

Калорийность: 92 ккал

• Камбалу помыть, почистить и выпотрошить, крупно нарезать. Дайкон помыть, очистить от кожуры, нарезать крупными кусками.

• Выложить рыбу и дайкон в кастрюлю, добавить красный перец, перемешать.

• Помыть зелёный лук, мелко нарезать. Чеснок очистить, мелко нарубить. Смешать лук и чеснок, добавить соль, перемешать.

• Специи добавить в кастрюлю с рыбой, перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться на 15 суток.